Scris de Ghiuvetsi cu carne tocata
500 gr paste tip orez fierte si scurse de apa
2 rosii bagate la blender
200 gr crema de iaurt
1 pahar lapte
250 gr branza proaspata
250 gr branza feta
Sos de carne tocata:
600 gr carne vita tocata
1/3 ceasca ulei masline
2 cepe tocate marunt
5 oua
2 catei de usturoi tocat
400 gr rosii tocate
1/2 ceasca coniac
1 lingurita zahar
o foaie dafin
sare, piper
Preparare sos:
500 gr paste tip orez fierte si scurse de apa
2 rosii bagate la blender
200 gr crema de iaurt
1 pahar lapte
250 gr branza proaspata
250 gr branza feta
Sos de carne tocata:
600 gr carne vita tocata
1/3 ceasca ulei masline
2 cepe tocate marunt
5 oua
2 catei de usturoi tocat
400 gr rosii tocate
1/2 ceasca coniac
1 lingurita zahar
o foaie dafin
sare, piper
Preparare sos:
- Intr-o oala cu fund dublu se incalzeste ulei de masline si se soteaza carnea tocata. Nu amestecam continuu si lasam la foc mic cca 8 min.
- Adaugam ceapa tocata si usturoiul si lasam inca 2-3 min
- Stingem cu coniac si lasam 1-2 min sa se evapore alcoolul
- Adaugam rosiile tocate, zaharul, foia de dafin
- Acoperim oala si lasam la foc mic cca 20 min.
Preparare :
- Intr-un vas ce poate intra in cuptor, punem ulei si il ungem bine.
- Punem in el pastele fierte si scurse de apa si adaugam 2-3 linguri de ulei de masline si amestecam.
- Deasupra puneam sosul de carne tocata.
- Adaugam rosiile bagate la blender.
- Batem ouale cu telul si adaugam in ele iaurtul si laptele, amestecand bine, apoi punem in compozitie si branza feta si cea proaspata, piper si sare.
- Compozitia rezultata o punem in tava.
- In cuptorul preincalzit se coace mancarea la 200 grade, cca 25 min.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci