Scris de Ghiuvetsi
1,200 kg carne vitel, taiata in bucati
3/4 ceasca ulei masline
1 ceapa mica
3 catei usturoi
1 morcov
1 bucata de praz
1/2 ceasca vin alb sec
1 kg rosii bagate la blender
1 lingurita zahar
500 gr krytharaki (pasta in forma de orez)
sare, piper
patrunjel
parmezan (optional)
1,200 kg carne vitel, taiata in bucati
3/4 ceasca ulei masline
1 ceapa mica
3 catei usturoi
1 morcov
1 bucata de praz
1/2 ceasca vin alb sec
1 kg rosii bagate la blender
1 lingurita zahar
500 gr krytharaki (pasta in forma de orez)
sare, piper
patrunjel
parmezan (optional)
- Intro-o oala se incalzeste ulei de masline si se pun bucatile de carne sa se caleasca, pe toate partile, la foc mediu spre mare, cca 8-10 min.
- Adaugam legumele intregi : ceapa, morcov, praz, usturoi si le lasam sa se caleasca un pic.
- Stingem cu vin si punem zaharul.
- Adaugam rosiile si 1 litru de apa calduta.
- Acoperim si alsam sa fiarba incet pana cand carnea e moale (cca o ora), apoi punem sare si piper.
- Intr-o tigaie punem ulei sa se incalzeasca si punem krytharaki sa se caleasca un pic.
- Punem pastele intr-un vas ce poate intra la cuptor.
- Deasupra punem carnea fiarta.
- Din sosul facut, scoatem legumele si il punem peste carne.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
- Sosul tb sa acopere carnea. daca in timp ce e la cuptor, scade, mai adaugam apa calda, 2 degate deasupra pastelor.
- Cuptorul se incalzeste
- Se coace la 170 grade, cca 40 min
- daca dorim, cu 10 minute inainte de a fi gata, se adauga parmezan si se baga iar la cuptor.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci