Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Concurs de fidelitate

Photobucket

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot
Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3
Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.
Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5
Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ
Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?
Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte
Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina
Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"
Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei
Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume
Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan
Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?
Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA
Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi
Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci
Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

In total sunt 3 utilizatori conectati: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 3 Vizitatori

Nici unul


Recordul de utilizatori conectati a fost de 41, Lun Sept 11, 2017 6:48 am

Top postatori

Salt'n Pepper (4110)
 
Corina (3482)
 
spicy (1621)
 
ionela2682 (1505)
 
lacramioara (1381)
 
vdaiana (1335)
 
mireya (1247)
 
Pisyoana (1142)
 
Mihaela (1058)
 
diana (1034)
 


visit counter

All Cooking Sites

    Mucenici de peste tot

    Distribuiţi
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 32
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Mar Mar 09, 2010 5:27 pm

    Mucenici moldovenesti

    Ingrediente:

    450 grame faina
    20 grame drojdie proaspata
    185 ml lapte
    120 grame zahar
    70 grame unt
    2 oua
    coaja de lamaie, esenta de rom, vanilie

    Daca aveti masina de facut paine, e super simplu: Intai puneti tot ce inseamna lichide, laptele, untul topit si racit, ouale, zaharul, esentele, faina si apoi drojdia si gata!

    Daca nu aveti masina de facut paine... o sa faceti muschi
    Asadar... luati un lighean si faceti o maia idn 200 de grame de faina, lapte si drojdia amestecata cu o lingurita de zahar.
    Amestecam. O lasam cam o ora sa isi dubleze volumul dupa care adaugam restul ingredientelor dupa cum urmeaza: zaharul, ouale, untul ( topit si racit), aromele si restul de faina.
    La inceput amestecam cu o lingura de lemn iar cand incepe sa prinda consistenta, framantam cu mana pana obtinem un luat elastic. Daca se lipeste de maini, mai puneti f putina faina.

    Puneti la crescut, in mediu ferit de curent, cam 1 ora si jumatate. ( eu pun aluatul intr-un castron si il acopar cu un prosop ).
    Intre timp, aprindeti cuptorul la 180 de grade.

    Apoi luati aluat, formati mucenici in forma de 8 si puneti in tava in care ati pus hartie pt copt.
    Ii lasati sa cresca in tava, pt aprox. 15 minute, apoi ii ungeti cu galbenus de ou amestecat cu 3 linguri de lapte.
    Dati la cuptor la 180 de grade, pt 30 de minute.
    Ii scoateti si ii lasati putin sa se raceasca, apoi ii ungeti cu miere si ii tavaliti prin nuca.

    Pofta buna!


    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Corina la data de Mar Mar 09, 2010 5:29 pm

    mai zic o data...mie mi se oar interesanti, nu am mancat niciodata, la noi nu se fac deloc
    Oana arata intr-un mare fel!!!!
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 32
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Mar Mar 09, 2010 5:36 pm

    Mucenici muntenesti

    Aluat:

    3-4 cani de faina, 1 cana mare cu apa calduta, un praf de sare.

    Se amesteca ingredintele de mai sus pana apbtinem un aluat destul de tare si nelipicios.
    La nevoie se adauga faina sau apa.

    Intindem o foaie pe o suprafata bine pudrata cu faina si decupam mucenicii ( daca aveti aparat, e minunat... eu nu am avut asa ca am folosit 2 pixuri :D nu sunt ei in forma de 8 dar e ok )
    Lasam mucenicii la uscat 24 de ore.

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]


    Ingrediente pt "zeama" :D

    3 litri de apa
    zahar dupa gust
    multa nuca pisata
    zahar vanilat
    esenta de rom
    coaja de la 2 lamai
    scortisoara
    un praf de sare

    Se pune apa la fiert, adaugamun praf de sare. Cand apa da in clocot, dam focul mic si adaugam mucenicii. Cand sunt aproape fierti, adaugam zaharul, esenta de rom si zaharul vanilat. Cand sunt gata, mucenicii se ridica la suprafata.
    Adaugam putina nuca pisata, lasam 5 minute pe foc si apoi ii dam la o parte.
    Adaugam coaja de lamaie.

    Cand servim, mai adaugam in farfurie nuca pisata si scortisoara dupa gust.

    Daca adaugam toata nuca atunci cand ii fierbem, si scortisoara... o sa prinda o culoare urata... de aceea adaugam nuca si scortisoara in farfurie, inainte sa servim.

    Pofta buna!


    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 32
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Mar Mar 09, 2010 5:37 pm

    innana a scris:mai zic o data...mie mi se oar interesanti, nu am mancat niciodata, la noi nu se fac deloc
    Oana arata intr-un mare fel!!!!

    Saru' mana!! Eu ii astept un an intreg! mai ales pe cei muntenesti

    Cei moldovenesti sunt facuti din aluat de cozonac... deci e un fel de cozonac si miere si nuca


    Ultima editare efectuata de catre pisyoana in Mar Mar 09, 2010 5:44 pm, editata de 1 ori
    avatar
    ionela2682
    Moderator
    Moderator

    feminin Varsator Varsta : 35
    Localizare : medgidia-constanta
    Stare de spirit : optimista

    re

    Mesaj Scris de ionela2682 la data de Mar Mar 09, 2010 5:41 pm

    acum am terminat de facut si eu mucenicii dinaceia cu zeama dar eu pun si cacao, revin cu poze!
    abia astept sa mananc o portie!

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Corina la data de Mar Mar 09, 2010 5:48 pm

    cei cu zeama seamana la gust cu pastele cu nuca si scortisoara?
    avatar
    diana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Berbec Varsta : 42
    Localizare : timis
    Stare de spirit : optimista

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de diana la data de Mar Mar 09, 2010 6:52 pm

    Pisyoana ce frumosi i-ai facut pe cei copti :D
    Foarte tare ,i=ai insirat pe ata, sincer nu am mai vazut asa ceva...stii ma gandeam ca ar merge si pt supa.
    La noi nu se fac si am o pofta, peste tot dau de mucenici... ;)


    Ultima editare efectuata de catre diana in Mar Mar 09, 2010 6:55 pm, editata de 1 ori
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 40
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Mar Mar 09, 2010 6:53 pm

    Eu ador mucenicii! Imi aduc aminte de copilarie, de satul bunicii si de tot ce insemna el. Si fac mereu, aceeasi reteta de a bunica. Este aceeasi ca a ta, Oana, doar ca eu nu pun sare. Si fac mucenicii cu mana, iar anul asta am avut-o si pe Sara ca ajutor! Si am facut impreuna . O sa va arat mai tarziu ce si cum.

    Ai tai, Oana arata super!!! Ma refer la cei fierti. ( ca din aia fac si eu anul asta). Insa...eu tot la cum ii facea bunica-mea o sa-i fac. Amintirile, na!

    Copti am facut anul trecut, insa nu au nimic special, doar mierea si nuca de deasupra, in rest...cozonaci. Dar astia fierti sunt alta treaba, domle! Toata ziua nu-mi trebuie mancare!!!!!


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    ionela2682
    Moderator
    Moderator

    feminin Varsator Varsta : 35
    Localizare : medgidia-constanta
    Stare de spirit : optimista

    re

    Mesaj Scris de ionela2682 la data de Mar Mar 09, 2010 7:03 pm

    iata si mucenicii mei:
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 32
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Mar Mar 09, 2010 7:21 pm

    Pfff, mi-a disparut mesajul!!!

    Saru' mana fetelor!!

    Diana, i-am insirat sa se usuce mai repede :D
    Sigur merg si la supa!

    Alex, am vrut sa ii fac si eu cu mana, dar Anastasia nu mi-a dat pace! Asa ca a fost mai usor cu pixul :P

    Eeee, e bine de tine ca ai ajutoare, lasa ca la anul o sa am si eu!

    Ionela, arata f bine mucenicii tai!

    Innana, nu am mancat paste cu scortisoara si nuca, dar mucenici trebuie neaparat sa incerci!!

    Vb lui Alex... nu-ti mai trebuie mancare
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de mireya la data de Mar Mar 09, 2010 10:17 pm

    Fetelor si eu azi am facut toata dimineata mucenici...si fierti si simpli.Numai ca eu pe cei copti(la cuptor) i-am facut de post (apa ,drojdie ,faina...) .
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de mireya la data de Mar Mar 09, 2010 10:21 pm

    M-am sucit si m-am invartit ,am vrut sa fac alt topic ,dar pentru ca asta e numit "mucenici de peste tot" cred ca nu mai e cazul sa fac altul ,asa ca ii pun si pe ai mei aici.
    Cei la cuptor:
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    astia sunt insiropati (cu sirop din apa,zahar,miere ,coaja rasa de lamaie,esenta de rom)
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    astia sunt dati cu miere si pusa nuca peste
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    si cei fierti sunt asa (inainte)
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    dupa....nu am mai acut poze
    avatar
    MIHAELA 73
    Ajutor Bucatar
    Ajutor Bucatar

    feminin Varsator Varsta : 44
    Localizare : Tirgu- Neamt -Roma Italy
    Stare de spirit : buna

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de MIHAELA 73 la data de Mier Mar 10, 2010 3:01 am

    eu mucenici fierti nu am mincat niciodata
    avatar
    lacramioara
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 38
    Stare de spirit : Foarte buna

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de lacramioara la data de Mier Mar 10, 2010 1:22 pm

    eu am mancat si fierti si copti,imi plac ambele,si noi acum am facut doar copti si nu am facut 40 ca nu avea cine sa-i manance
    avatar
    Eva Maria Scumpa
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Pesti Varsta : 37
    Localizare : Olanda
    Stare de spirit : infometata... de viata! cum sa nu fiu cand e asa gustoasa!!

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Eva Maria Scumpa la data de Vin Mar 09, 2012 6:09 pm

    Oana, tocmai am pus mucenicii la framantat in masina de paine... Vedem ce mi-o iesi...

    Mama mea e din Lopatari si mi-a spus ca bunica ei ii facea 'colerezi' - mucenicii muntenesti. I-a incalzit sufletul - ce amintiri...
    avatar
    Eva Maria Scumpa
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Pesti Varsta : 37
    Localizare : Olanda
    Stare de spirit : infometata... de viata! cum sa nu fiu cand e asa gustoasa!!

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Eva Maria Scumpa la data de Vin Mar 09, 2012 11:02 pm

    Hei, am scos prima tura de la cuptor! Arata delicios! Abia astept sa se raceasca un pic, sa-i pot da prin miere si nuca rasa si sa le fac niste poze...
    avatar
    Eva Maria Scumpa
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Pesti Varsta : 37
    Localizare : Olanda
    Stare de spirit : infometata... de viata! cum sa nu fiu cand e asa gustoasa!!

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Eva Maria Scumpa la data de Vin Mar 09, 2012 11:56 pm

    Oana, ai nostri (sunt coproductie Eva - mama de Eva) nu ai iesit chiar asa pufosi ca ai tai, insa... Tadaaaaaaaa!

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Abia scosi din cuptor.

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Si... gata de servire. (Asta e tot ce a ramas... ne-au iesit 19 si am dat 6, am mancat cate 2 fiecare... you do the math - cert e ca au avut succes!)

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    PS: Oana, nu ai mentionat unde ai pus coaja de lamaie rasa.
    avatar
    mariana
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Fecioara Varsta : 45
    Localizare : Galati
    Stare de spirit : optimista

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de mariana la data de Mier Mar 14, 2012 4:50 pm

    Mmm ce bine arata ,Eva!
    avatar
    Eva Maria Scumpa
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Pesti Varsta : 37
    Localizare : Olanda
    Stare de spirit : infometata... de viata! cum sa nu fiu cand e asa gustoasa!!

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Eva Maria Scumpa la data de Mier Mar 14, 2012 7:39 pm

    Multumim, Mariana.

    Oamenii de aici nu cunosc traditiile noastre, insa par foarte interesati. Le-au placut mult mucenicii nostri. De asemenea, mama mea are o prietena buna care locuieste in Belgia, e o buna gospodina si toti vecinii ei sunt uimiti de ce mancaruri bune (romanesti!) face ea. Cand face sarmale sau cozonaci, miros de pe hol si ii suna la usa sa se aboneze si ei la o felie. Saraca, spunea ca a ajuns sa-i treaca pofta de sarmale si cozonaci ca, daca face, trebuie sa faca o cantitate mare. Vecinii nu se jeneaza sa vina sa ceara, dar nici nu cer reteta sa faca ei...

    Continut sponsorizat

    Re: Mucenici de peste tot

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


      Acum este: Sam Noi 18, 2017 4:34 pm