Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Concurs de fidelitate

Photobucket

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot
Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3
Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.
Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5
Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ
Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?
Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte
Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina
Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"
Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei
Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume
Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan
Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?
Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA
Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi
Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci
Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

In total sunt 0 utilizatori conectati: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 0 Vizitatori :: 1 Motor de cautare

Nici unul


Recordul de utilizatori conectati a fost de 40, Lun Ian 31, 2011 1:44 am

Top postatori

Salt'n Pepper (4110)
 
Corina (3482)
 
spicy (1621)
 
ionela2682 (1505)
 
lacramioara (1381)
 
vdaiana (1335)
 
mireya (1247)
 
Pisyoana (1142)
 
Mihaela (1058)
 
diana (1034)
 


visit counter

All Cooking Sites

    Dulceata de nuci

    Distribuiţi
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de mireya la data de Mier Iun 09, 2010 3:50 pm

    Ieri am facut dulceata de nuci .Am vrut si anul trecut ,dar m-am trezit tarziu si erau prea mari ,asa ca anul asta nu am mai ratat ocazia !
    100 nuci tinere
    1/2 kg zahar
    3 pahare apa (de 250 ml.)
    zema de la 1.2 lamaie

    Eu am avut 320 nuci ,asa ca am triplat cantitatile .M-am inarmat cu 3 perechi de manusi puse una peste alta si am trecut la treaba .

    1.Deci ,nucile se aduna si se curata de coaja verde ,astfel incat sa ramana doar miezul alb .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    le-am curatat sub jet de apa rece si pe masura ce curatam le puneam intr-un vas cu apa rece
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    2.Se oparesc cu apa clocotita si se lasa sa stea in apa 10 minute . Se repeta aceasta operatie de 4-5 ori ,avand grija de fiecare data ,apa pe care o schimbam sa fie clocotita .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    3. Apoi se spala cu apa rece ,schimband apa tot de 4-5 ori si tinandu-le tot 10 minute de fiecare data .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    4. Se scot pe un servet de hartie si le scurgem bine de apa (eu le-am si stors un pic in maini )
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    5. Intre timp ,punem apa cu zaharul in cratita de dulceata si lasam sa fiarba la foc iute

    [u],ca sa nu se inroseasca .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    6.Cand incepe sa se lege un pic ,punem si nucile si lasam sa fiarba primele 15 minute la foc potrivit ,dupa care marim focul
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    7.Se las sa fiarba pana incepe sa se lege siropul si nucile sa se inmoaie .Cand luam cu lingur o nuca si o apasam de farfurie ,sa fie moale si sa aiba sirop in ea .
    In ultimile 10 minute ,adaugam si zeama de lamaie si mai lasam sa dea intr-un clocot puternic dupa care ii stingem focul.
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Siropul trebuie s curga incet dupa lingura .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    8. O lasam cam 10 minute sa sse racoreasca un pic apoi pyunem dulceata in borcanele spalate si scurse din timp .Le intoarcem cu fundul in sus (ca sa nu se lase fructele la fund si siropul sa se ridice ),le acoperim cu un prosop si le lasam pana dimineata sa se raceasca in voie . Apoi le putem duce la camara .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Pofta buna !!


    E multa munca ,dar merita .!!!!!

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 33
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de Corina la data de Mier Iun 09, 2010 4:26 pm

    Mire ce buna trebuie sa fie!!!! Eu nu am auzit de dulceata de nuci pana cand a aparut iaurtul de la napolact cu dulceata de nuci. Si atre mi-a placut!!!!
    avatar
    ionela2682
    Moderator
    Moderator

    feminin Varsator Varsta : 35
    Localizare : medgidia-constanta
    Stare de spirit : optimista

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de ionela2682 la data de Mier Iun 09, 2010 4:32 pm

    mama ce buna e! imi aduc aminte cand eram mica, cat mai culegeam nuci dinacelea mici la bunica la tara ,si ce ne mai placea sa ne murdarim pe maini cu ele!si ce greu mai iesea culoarea de pa maini,! ne freca mama cu sare de lamaie si tot mai era pe maini ! dar merita toata murdaria pt ca iesea o dulceata......super buna!


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]




    [Trebuie sa fiti
    inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    diana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Berbec Varsta : 42
    Localizare : timis
    Stare de spirit : optimista

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de diana la data de Mier Iun 09, 2010 6:11 pm

    mama miaaaaaa...ce bunatate e dulceata de nuci, mama facea, eu nu m-am incumetat nicioadata....FELICITARI pt rabdare :cheers:
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de mireya la data de Mier Iun 09, 2010 8:29 pm

    Asa e ,iti trebuie multa rabdare !!!! Cori ,sa stii ca nu se comapara dulceata cumparata cu asta de cas .Serios .Anul trecut cand nu am mai reusit sa fac ,imi era asa pofta ...simteam nucile alea cum se sfaramau in gura si am tot cautat prin magazine ,intr-un final am reusit sa gasesc ,dar ...tare dezamagita am fost .....
    Ma batea gandul sa mai fac iar azi ca astea 4 borcanele se termina imediat ...dar parca nu mai am chef ....
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 40
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Mar Iun 22, 2010 12:14 am

    Vaai, ce bunatate este dulceata asta! Bine ca n-am pe aici nuci, ca asa am o scuza sa nu fac.
    Bravo, Mire, bravo!!!


    _________________
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]


    Cititi si respectati regulamentul forumului



    Cum poti acumula puncte
    avatar
    Flood
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Varsator Varsta : 42
    Localizare : undeva in Romania
    Stare de spirit : Excelenta!

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de Flood la data de Mier Iun 23, 2010 4:33 am

    Mire, ce buna cred ca ti-a iesit! Iti trebuie ceva rabdare, dar rezultatul final merita!
    Eu mai am si acum vreo doua borcane de anul trecut, nu ca n-ar fi iesit buna, dar am facut mai multe tipuri si asa se intampla cand faci mai multe si diverse...

    Bravo, Mire! ;)
    avatar
    MIHAELA 73
    Ajutor Bucatar
    Ajutor Bucatar

    feminin Varsator Varsta : 44
    Localizare : Tirgu- Neamt -Roma Italy
    Stare de spirit : buna

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de MIHAELA 73 la data de Mier Iun 23, 2010 3:28 pm

    mirela cita dulceata mai mincam cind facea mami al meu
    dar ea punea la sfirsit si un pic de vanilie,le dadea o aroma aparte
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de mireya la data de Mier Iun 23, 2010 8:12 pm

    Da Miha ,asa era si reteta mea ,cu un baton de vanilie ,dar n-am avut atunci in casa asa ca am renuntat .La anul am zis ca o aduc pe mama la mine si poate vom face mai multa si o sa ma ingrijesc din timp si cu vanilia .Oricum ,va multumesc!
    avatar
    ionela2682
    Moderator
    Moderator

    feminin Varsator Varsta : 35
    Localizare : medgidia-constanta
    Stare de spirit : optimista

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de ionela2682 la data de Mier Iun 23, 2010 10:58 pm

    mire la tine m-am gandit tot timpul... la dulceata ta de nuci.( la soacra am 3 nuci mari ) dar nu m-am indurat sa le rup nucile ca si asa cadeau o gramada...


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]




    [Trebuie sa fiti
    inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de mireya la data de Mier Iun 23, 2010 11:20 pm

    Pai ,eu nu prea le folosesc iarna ,ca ...mai la indemana e sa cumpar miejii de-a gata ,de-asta am si zis sa fac la anul mai multa .S-a tot rugat sotul meu de mine s mai fac ,dar i-am zis daca le curata el ...fac cate vrea ,si cum nu a vrut ...am lasat pe anul viitor!
    avatar
    mihaellas
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Rac Varsta : 37
    Localizare : lehliu gara
    Stare de spirit : fericitaaaaa!

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de mihaellas la data de Mar Aug 24, 2010 7:27 pm

    imi amintesc ca mergeam, cand eram copil, cu verii mei si adunam din livada nuci! faceau mama si mamaia muuulta duloceata de nuci! delicioasa! este unul din gusturile din copilarie care nu se uita niciodata!
    avatar
    catta
    Yummy mic
    Yummy mic

    masculin Scorpion Varsta : 39
    Localizare : Ilfov
    Stare de spirit : Fericit

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de catta la data de Mar Sept 21, 2010 9:52 pm

    mihaellas a scris: este unul din gusturile din copilarie care nu se uita niciodata!

    Ce bine si frumos suna cate amintiri cata placere intr-o nuca din dulceata ,parca acum am una in gura si sorb siropul dinauntru si pe urma rontai nuca,o ce vremuri,cand ne bucuram de dulceata facuta de bunica.Personal am vrut sa fac anul trecut le-am cules dar am ramas la stadiul de curatat.Poate la anul ce vine.
    avatar
    catta
    Yummy mic
    Yummy mic

    masculin Scorpion Varsta : 39
    Localizare : Ilfov
    Stare de spirit : Fericit

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de catta la data de Mar Iun 07, 2011 11:39 pm

    Surpriza ....am curatat cinci ore la nuci de sunt negru pe maini diseara le pun la fiert asa ca de abia astept sa se faca.Am citit ca se pune in siropul de zahar si niste miere plus baton de scortisoara si cateva cuisoare,asa ca o sa pun de toate ca nu are ce sa fie rau,poate revin si cu poze maine,sa vedem ce iese.
    avatar
    ionela2682
    Moderator
    Moderator

    feminin Varsator Varsta : 35
    Localizare : medgidia-constanta
    Stare de spirit : optimista

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de ionela2682 la data de Mier Iun 08, 2011 12:07 am

    O super....parerea mea e sa nu pui scortisoara si nucsoara...ii schimba cu totul gustul....dar acum faci cum vrei..abia astept sa vad cum ti-a iesit!


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]




    [Trebuie sa fiti
    inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    catta
    Yummy mic
    Yummy mic

    masculin Scorpion Varsta : 39
    Localizare : Ilfov
    Stare de spirit : Fericit

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de catta la data de Joi Oct 20, 2011 3:14 pm

    A iesit super dar putina ,am dat si la cineva un borcan si am primit numai laude.E o specialitate.

    Continut sponsorizat

    Re: Dulceata de nuci

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


      Acum este: Vin Iul 28, 2017 2:36 am