Scris de [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
reteta asta o stiu de la coana mare ( socrela) , mostenita din generatie in generatie!
Avem nevoie pt blatul alb de:8 oua,8 lg faina ( + 1 )8 lg zahar
- se procedeaza ca la chec , adica se bate albusul spuma cu zaharul dupa care adaugam galbenusurile frecate cu putin ulei, faina in ploaie, se coace un blat
Pt foi maro:2 oua,6 lg zahar,10 lg lapte,10 lg ulei,1 plic amoniac stins,cacao 2 lg, faina cat cuprinde pt a obtine un aluat potrivit de tare, care se imparte in doua si se intinde in tava ( aceeasi cu cea in care am facut blatul alb)
Pt
-crema de vanilie avem nevoie de:1 l lapte,8-9 lg faina,1 pachet unt, 1cana zahar(+ 2-3 linguri zahar pudra)esenta de vanilie
Se procedeaza in felul urmator:
intr-o cana de lapte se adauga faina si se mixeaza bine pana se incorporeaza si nu raman cocoloase , restul se pune pe foc cu 1 cana de zahar la baie de aburi,iar in momentul in care incepe sa fiarba se adauga si restul de lapte cu faina , se amesteca continuu pana se ingroasa bine,se lasa la racit.Untul se bate spuma cu zaharul pudra dupa care incepem sa adaugam din crema de unt preparata inainte si racita, cate o lingura pe rand.Adaugam esenta de vanilie dupa gust ( eu pun cam 2 fiole si 2-3 plicuri de zahar vanilat)
Se incepe asamblarea: foaie de cacao, jumatate din crema,blat alb,restul de crema deasupra foaie de cacao.Se presara zahar pudra si se inveleste in folie de plastic ,se tine cateva ore!
marimea tavii:40/25 , tava de la aragaz aceea mai micuta.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
reteta asta o stiu de la coana mare ( socrela) , mostenita din generatie in generatie!
Avem nevoie pt blatul alb de:8 oua,8 lg faina ( + 1 )8 lg zahar
- se procedeaza ca la chec , adica se bate albusul spuma cu zaharul dupa care adaugam galbenusurile frecate cu putin ulei, faina in ploaie, se coace un blat
Pt foi maro:2 oua,6 lg zahar,10 lg lapte,10 lg ulei,1 plic amoniac stins,cacao 2 lg, faina cat cuprinde pt a obtine un aluat potrivit de tare, care se imparte in doua si se intinde in tava ( aceeasi cu cea in care am facut blatul alb)
Pt
-crema de vanilie avem nevoie de:1 l lapte,8-9 lg faina,1 pachet unt, 1cana zahar(+ 2-3 linguri zahar pudra)esenta de vanilie
Se procedeaza in felul urmator:
intr-o cana de lapte se adauga faina si se mixeaza bine pana se incorporeaza si nu raman cocoloase , restul se pune pe foc cu 1 cana de zahar la baie de aburi,iar in momentul in care incepe sa fiarba se adauga si restul de lapte cu faina , se amesteca continuu pana se ingroasa bine,se lasa la racit.Untul se bate spuma cu zaharul pudra dupa care incepem sa adaugam din crema de unt preparata inainte si racita, cate o lingura pe rand.Adaugam esenta de vanilie dupa gust ( eu pun cam 2 fiole si 2-3 plicuri de zahar vanilat)
Se incepe asamblarea: foaie de cacao, jumatate din crema,blat alb,restul de crema deasupra foaie de cacao.Se presara zahar pudra si se inveleste in folie de plastic ,se tine cateva ore!
marimea tavii:40/25 , tava de la aragaz aceea mai micuta.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci