Subiecte similare

» VARZA CU MAMALIGUTA
» Taitei cu varza

Concurs de fidelitate

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic

Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows

Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot

Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience

Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3

Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.

Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5

Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala

Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam

Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ

Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?

Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte

Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu

Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina

Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"

Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul

Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei

Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume

Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI

Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan

Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?

Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine

Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA

Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi

Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci

Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

În total sunt 9 utilizatori conectați: 0 Înregistrați, 0 Invizibil și 9 Vizitatori

Nici unul

Recordul de utilizatori conectați a fost de 236, Mier Oct 02, 2024 4:25 pm

Sufleu de varza acra si cartofi.

spicy

spicy: Bucatar Yummy; Varsta : 42
Localizare : Oradea
Stare de spirit : vesela

Mesaj n°1

Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de spicy Dum Noi 29, 2009 2:51 am

Ai nevoie de:

750 gr. cartofi,
1 lingurita unt,
350 gr. afumatura de porc,
125 ml. lapte,
500 gr. varza acra taiata fidelute,
300 gr. smantana,
1 ceapa,
1 lintura ulei,
boia de ardei,
1/2 lingurita cimbru,
125 ml. vin alb.

Cum procedezi:

Am spalat cartofii si i-am curatat de coaja , i-am taiat in cubulete. I-am pus la fiert in apa cu sare. Cand au fost fierti i-am luat de pe foc si am facut un piure cu unt si lapte.

Separat am curatat ceapa si am taiat-o rondele, afumatura am taiat-o cubulete.

Intr-o tigaie am pus ceapa la calit si cand a devenit sticloasa am adaugat afumatura si am lasat asa inca 3-4 minute dupa care am adaugat condimente, sare, piper, boia si cimbrul La final am adaugat vinul si am lasat sa fiarba inabusit pentru 10 minute.

Intr-un vas de iena uns cu ulei am pus un strat de afumatura peste care am pus pireul de cartori si deasupra varza acra.
Peste se toarna si smantana si am dat-o la cuptor ( incins in prealabil) pentru 40 de minute.
[img]Pofta buna!

Ultima editare efectuata de catre spicy in Sam Sept 04, 2010 3:15 am, editata de 1 ori

spicy

spicy: Bucatar Yummy; Varsta : 42
Localizare : Oradea
Stare de spirit : vesela

Mesaj n°2

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de spicy Dum Noi 29, 2009 2:55 am

ca de obicei, nu am asteptat sa se raceasca si am taiat sa gust cum a iesit, :) fetelor va rog sa ma credeti ca e ceva foarte bun, daca esti fan mancare cu varza acra , combinatia este perfecta.

Corina

Corina: Bucatar Yummy; Varsta : 41
Localizare : undeva
Stare de spirit : buna

Mesaj n°3

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de Corina Dum Noi 29, 2009 2:58 am

super arata...imi cam ploua in gura...
spune-mi, daca nu pun uleiul ala in vas are ceva? ca mi se pare gras si as renunta la el. As face si eu ca am de toate

spicy

spicy: Bucatar Yummy; Varsta : 42
Localizare : Oradea
Stare de spirit : vesela

Mesaj n°4

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de spicy Dum Noi 29, 2009 3:02 am

nu e obligatoriu, poti face un sos cu foarte foarte putin ulei. vezi tu sosul e dat de la afumatura, dar daca vrei sa il faci mai slab poti folosi o carne foarte slaba. nu stiu daca ar avea acelasi gust dar cred ca ar fi ok si asa.
cert e ca acest gust, cu afumatura este fenomenal, odata poti sa faci exceptie si sa mananci.
crede-ma ca pe soacramea am dat-o pe spate, a fost inebunita, deja m-a intrebat cand ii mai fac. :lol: :lol:

Corina

Corina: Bucatar Yummy; Varsta : 41
Localizare : undeva
Stare de spirit : buna

Mesaj n°5

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de Corina Dum Noi 29, 2009 3:04 am

pai cu afumatura vreau sa fac dar sa scurg din ulei.
Nu e ca nu mi-ar place, ca sunt sigura ca e foarte bun..dar nu pot manca deoarece am malformatie la ficat. si daca bag ceva mai gras trag 2 zile in pat...

spicy

spicy: Bucatar Yummy; Varsta : 42
Localizare : Oradea
Stare de spirit : vesela

Mesaj n°6

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de spicy Dum Noi 29, 2009 3:05 am

daca o sa faci, sa imi spui cum ti se pare. si fa cu putin sos, scurge din el sau lasa pe foc pana scade bine de tot.

Salt'n Pepper

Salt'n Pepper: Bucatar Yummy; Varsta : 47
Localizare : Athens,Greece
Stare de spirit : buna, taaare buna

Mesaj n°7

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de Salt'n Pepper Dum Noi 29, 2009 2:50 pm

Ghea, abia astept sa ajung la mama si sa fac reteta ta! Moooor! O fi aproape ora 9 dimineata, dar as manca toata tava!!!

Corina

Corina: Bucatar Yummy; Varsta : 41
Localizare : undeva
Stare de spirit : buna

Mesaj n°8

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de Corina Dum Noi 29, 2009 3:41 pm

Deci Ghea, azi noapte am visat cu varza acra :))) asa pofta mi-ai facut aseara

lacramioara

lacramioara: Bucatar Yummy; Varsta : 45
Stare de spirit : Foarte buna

Mesaj n°9

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de lacramioara Lun Noi 30, 2009 7:23 pm

foarte bine arata,am sa-i fac o surpriza sotului cu aceasta reteta,ii place sa manance acru si gras si asta merge foarte bine pentru gustul lui
mersi pentru reteta
10+

Pisyoana

Pisyoana: Bucatar Yummy; Varsta : 39
Localizare : Atena
Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

Mesaj n°10

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de Pisyoana Lun Noi 30, 2009 9:11 pm

Mai bine nu ma uitam.... afumatura mai buna ca in Romania nu gasesti!

Asa ca o sa imi pun pofta in cui pana ajung acasa :lol:

spicy

spicy: Bucatar Yummy; Varsta : 42
Localizare : Oradea
Stare de spirit : vesela

Mesaj n°11

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de spicy Lun Noi 30, 2009 10:23 pm

fetelor sa stiti ca ma bucur ca v-a placut, saptamana asta mai fac odata, deoarece soacramea m-a rugat sa ii fac ca i-a placut mult.

Eva Maria Scumpa

Eva Maria Scumpa: Yummy mic; Varsta : 44
Localizare : Olanda
Stare de spirit : infometata... de viata! cum sa nu fiu cand e asa gustoasa!!

Mesaj n°12

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de Eva Maria Scumpa Mier Dec 09, 2009 8:46 pm

:cheers: :cheers: :cheers: Bravo, Ghea!!!

E inutil sa spun ca salivez, nu? Intrebarea e: unde gasesc eu afumatura aici??? De cand suntem ne tot uitam si nu gasim. Nimic! :pale:

lacramioara

lacramioara: Bucatar Yummy; Varsta : 45
Stare de spirit : Foarte buna

Mesaj n°13

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de lacramioara Sam Dec 12, 2009 5:17 am

ma bucur Spicy ca ai avut curajul sa o incerci si ai si postat etapele
din intamplare am dat si eu peste cartea care are aceasta reteta

Continut sponsorizat

Continut sponsorizat

Mesaj n°14

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Scris de Continut sponsorizat

Subiecte similare

» Sufleu de conopida cu carnat taranesc
» Varza murata
» Varza calita

Bucate cu gust....Yummy

Bucate cu gust....Yummy

Bucate cu gust....Yummy

Subiecte similare

Concurs de fidelitate

Ultimele subiecte

Cine este conectat?

Top postatori

Sufleu de varza acra si cartofi.

Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Re: Sufleu de varza acra si cartofi.

Subiecte similare

Subiecte similare