Scris de Zacusca cu vinete si ardei capia
Aveti nevoie de:
3 kg vinete
2 kg ardei capia
1 kg ceapa
1 1/2 rosii
0,750 ml ulei masline
Piper boabe
Foi de dafin
Sare
1. Vinetele si ardeii se coc si se decojesc. Eu am lasat vinetele sa se curga bine, bine.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
2. Apoi le-am bagat, pe rand la mixer. Nu le-am lasat f mult, ci doar sa le toace putin.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
3.Ceapa tocata marunt am calit-o bine in ulei.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
4.Am adaugat rosiile bagate la mixer si am facut un sos.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
5.Am pus ardeiul capia si vinetele, am amestecat si am lasat sa fiarba la foc mic.
6.Am pus sare, piper boabe si 5-6 foi de dafin.
7.A fiert vreo 6 ore pana a iesit uleiul la suprafata.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Borcanele goale le-am pus in cuptorul incins si le-am lasat sa se "usuce" cam 10 minute. Am pus zacusca in ele si apoi, am incins bine de tot cuptorul, l-am inchis si am bagat in el borcanele pline si sigilate. Le-am lasat pana dimineata acolo.
Gataaaaaaaaaaaa.
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci