Scris de Corina Vin Ian 22, 2010 11:18 pm[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Vanata si dovlecelul se taie rondele si se tin fiecare intr-un vas cu putina sare pentru a iesi amareala din ele. Ardeii se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt. Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie cubulete. Usturoiul se taie si el.
Fiecare leguma se prepara separat. Adica intr-o tigaie punem 1-2 linguri de ulei de masline si punem vinetele. Le pregatim cca 5 minute. Le scoate si punem dovlecelul, scoatem si punem ardeii.
Intr-o oala calim ceapa si adaugam pe rand legumele deja pregatite, adaugam rosiile si usturoiul. Consimentam cu sare, piper si cimbru si lasam cca 10 minute sa fiarba impreuna. Legumele lasa destul sos pentru a fierbe, dar daca acesta nu este suficient completam cu apa.
Se serveste ca atare sau cu cartofi sau orez.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Pofta buna!
Ingrediente
o vanata
un dovlecel
un ardei rosu
un ardei verde
un ardei galben
o ceapa marime medie
4 catei de usturoi
2 rosii
ulei de masline
cimbru
sare
piper
o vanata
un dovlecel
un ardei rosu
un ardei verde
un ardei galben
o ceapa marime medie
4 catei de usturoi
2 rosii
ulei de masline
cimbru
sare
piper
Vanata si dovlecelul se taie rondele si se tin fiecare intr-un vas cu putina sare pentru a iesi amareala din ele. Ardeii se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt. Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie cubulete. Usturoiul se taie si el.
Fiecare leguma se prepara separat. Adica intr-o tigaie punem 1-2 linguri de ulei de masline si punem vinetele. Le pregatim cca 5 minute. Le scoate si punem dovlecelul, scoatem si punem ardeii.
Intr-o oala calim ceapa si adaugam pe rand legumele deja pregatite, adaugam rosiile si usturoiul. Consimentam cu sare, piper si cimbru si lasam cca 10 minute sa fiarba impreuna. Legumele lasa destul sos pentru a fierbe, dar daca acesta nu este suficient completam cu apa.
Se serveste ca atare sau cu cartofi sau orez.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Pofta buna!
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci