Scris de Corina Vin Ian 08, 2010 1:09 amTort cu piscoturi sau varianta a celebrei prajituri Tiramisu, potrivita pentru cei ce nu agreeaza crema mascarpone. Reteta o am din caietul mamei de prajituri( unde se afla sub numele de "Tort cu piscoturi" si i-am pastrat denumirea) si numa bine am pus-o in practica ca sa avem de Craciun.
Blatul:
-se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul, albusul se bate spuma si se incorporeaza cu galbenusurile. Se adauga faina si praf de copt si se coace la cuptor.
Crema:
Se fierbe laptele si se adauga o compozitie din praful de budinca si cateva linguri de lapte rece. Se lasa la fiert pana se ingroasa budinca si se amesteca pentru a evita legarea de oala. Cand este gata se ia de pe foc oala si se pune la racit.
Frisca se bate pana se intareste bine si se amesteca cu budinca,cand aceasta este complet racita.Se amesteca pana la omogenizarea compozitiei.
Peste blat se intinde o patura de crema. Piscoturile se inmoaie in cafea si se aseaza peste crema unul peste altul, se repeta pasul si pudram cacao din abundenta peste crema.
Se tine la frigider inainte de a fi servita. E foarte gustoasa!!!
Pofta buna!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Pentru blat:
-3oua
-3linguri de faina
-3 linguri de zahar
-1/2pliculet praf de copt
Crema
-1budinca de vanilie
-500 ml de lapte
-2 linguri de zahar
-frisca lichida
Mai avem nevoie de
-piscoturi
-cafea fiarta/oparita
cacao
-3oua
-3linguri de faina
-3 linguri de zahar
-1/2pliculet praf de copt
Crema
-1budinca de vanilie
-500 ml de lapte
-2 linguri de zahar
-frisca lichida
Mai avem nevoie de
-piscoturi
-cafea fiarta/oparita
cacao
Blatul:
-se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul, albusul se bate spuma si se incorporeaza cu galbenusurile. Se adauga faina si praf de copt si se coace la cuptor.
Crema:
Se fierbe laptele si se adauga o compozitie din praful de budinca si cateva linguri de lapte rece. Se lasa la fiert pana se ingroasa budinca si se amesteca pentru a evita legarea de oala. Cand este gata se ia de pe foc oala si se pune la racit.
Frisca se bate pana se intareste bine si se amesteca cu budinca,cand aceasta este complet racita.Se amesteca pana la omogenizarea compozitiei.
Peste blat se intinde o patura de crema. Piscoturile se inmoaie in cafea si se aseaza peste crema unul peste altul, se repeta pasul si pudram cacao din abundenta peste crema.
Se tine la frigider inainte de a fi servita. E foarte gustoasa!!!
Pofta buna!
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci