Scris de mireya Vin Noi 20, 2009 11:55 pmLa noi ,aceasta reteta este ...specialitatea casei 1 Asa ne place sa spunem ,la mai toate evenimentele ,sau asa ,duminica ,fac aceste saratele care merg bine inainte de masa ,sau cu ...bere! :D
Eu pun totul din ochi ,dar o sa incerc sa pun si gramajul .deci;
Ne trebuie: -5-6 galbenusuri
-1 cutie mica smantana
-50 g unt (cam 2-3 linguri)
-200 g branza sarata ,rasa pe razatoarea mica
-200 g cascaval (eu pun de oaie ca e mai sarat )
-1 varf de cutit de sare
-chimen
-faina cat cuprinde
Intr-un castron ,se pune faina ,apoi pui pe rand toate celelate ingrediente .
Se amesteca pana nu se mai lipeste de maini .Apoi se da la frigider pentru 1-2 ore .(cu cat sta mai mult la frigider ,cu atat e mai bun)
Se scoate ,se taie din aluat atat cat poti intinde pe masa ,restul bagi inapoi la frigider ,sa nu se inmoaie .
Se intinde o foaie de 1-1,5 cm ,se inge cu albus batut sp[uma ,apoi se presara susan ,mac ,sare grunjoasa -ce va place .Eu pun mereu doar susan ,ca asa ne place !
Se taie cu o rotita speciala (la inceputuri ,taiam cu cutit ,dar se cam lipea si ma chinuiam tot bagandu-l in faina ) ca cea de pizza ,se pune in tva presarata cu faina si se da la cuptorul incalzit in prealabil ,pentru 10 -15 minute .
Din pacate ,nu am decat o poza ,cu ele la final ,dar cu prima ocazie (zilele astea ) ,promit sa revin cu pasi mai multi !
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Pofta buna!
Eu pun totul din ochi ,dar o sa incerc sa pun si gramajul .deci;
Ne trebuie: -5-6 galbenusuri
-1 cutie mica smantana
-50 g unt (cam 2-3 linguri)
-200 g branza sarata ,rasa pe razatoarea mica
-200 g cascaval (eu pun de oaie ca e mai sarat )
-1 varf de cutit de sare
-chimen
-faina cat cuprinde
Intr-un castron ,se pune faina ,apoi pui pe rand toate celelate ingrediente .
Se amesteca pana nu se mai lipeste de maini .Apoi se da la frigider pentru 1-2 ore .(cu cat sta mai mult la frigider ,cu atat e mai bun)
Se scoate ,se taie din aluat atat cat poti intinde pe masa ,restul bagi inapoi la frigider ,sa nu se inmoaie .
Se intinde o foaie de 1-1,5 cm ,se inge cu albus batut sp[uma ,apoi se presara susan ,mac ,sare grunjoasa -ce va place .Eu pun mereu doar susan ,ca asa ne place !
Se taie cu o rotita speciala (la inceputuri ,taiam cu cutit ,dar se cam lipea si ma chinuiam tot bagandu-l in faina ) ca cea de pizza ,se pune in tva presarata cu faina si se da la cuptorul incalzit in prealabil ,pentru 10 -15 minute .
Din pacate ,nu am decat o poza ,cu ele la final ,dar cu prima ocazie (zilele astea ) ,promit sa revin cu pasi mai multi !
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Pofta buna!
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci