Scris de Desert specific insulei Zakynthos din Marea Ionica. Crochetele cu portocale se servesc caldute sau reci si le gasesti pe tarabele cofetarilor ambulanti, pe 24 august, ziua hramului bisericii Sfantul Dionisie. Este sarbatoarea insulei si toti bastinasii, pelerinii si turistii iau loc la marea procesiune.
Iar dupa aceea, servesc cu totii acest tip de crochete.
Ai nevoie de:
500 ml lapte
120 gr gris fin( aici exista trei feluri de gris)
6 linguri de zahar
2 oua
pesmet
coaja de la o portocala
1. Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul si coaja de portocala si cand da in clocot se pune grisul amestecand bine, la foc mic. Se amesteca cca 5 minute.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
2.Se ia de pe foc si se adauga cele doua galbenusuri.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
3. Compozitia se pune pe o tava unsa cu unt, cat sa aibe grosimea unui deget. Se lasa sa se raceasca comlpet.
4. Se taie in dreptunghiuri sau, in functie de consistenta, se fac cu mana crochete in forma de dreptunghi.
5. Se ung cu albus de ou batut spuma( nu ca de bezea!) si apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
6. Se servesc cu scortisoara.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Iar dupa aceea, servesc cu totii acest tip de crochete.
Ai nevoie de:
500 ml lapte
120 gr gris fin( aici exista trei feluri de gris)
6 linguri de zahar
2 oua
pesmet
coaja de la o portocala
1. Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul si coaja de portocala si cand da in clocot se pune grisul amestecand bine, la foc mic. Se amesteca cca 5 minute.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
2.Se ia de pe foc si se adauga cele doua galbenusuri.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
3. Compozitia se pune pe o tava unsa cu unt, cat sa aibe grosimea unui deget. Se lasa sa se raceasca comlpet.
4. Se taie in dreptunghiuri sau, in functie de consistenta, se fac cu mana crochete in forma de dreptunghi.
5. Se ung cu albus de ou batut spuma( nu ca de bezea!) si apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
6. Se servesc cu scortisoara.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Daiana, ce simpatica esti! Las' ca privitul nu ingrasa.
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci