Scris de Eva Maria Scumpa Vin Apr 16, 2010 4:57 pmDragele mele,
va dau reteta pe care am folosit-o eu la cozonacii de anul acesta; consider ca au iesit foarte gustosi si ca merita impartasita.
Ingrediente (pentru 1 cozonac):
ALUAT: 500 gr faina, 125 gr zahar, 2 oua, 7 gr drojdie, 50 ml ulei, 50 ml smantana, esenta de rom (si vanilie daca doriti din ambele), zahar vanilat (1/2 plic) si 150 ml lapte.
UMPLUTURA: 75 gr nuca macinata, 20 gr zahar, esenta de rom (si vanilie daca doriti), cacao (2 lingurite cu varf) si 50-60 ml lapte.
1 ou pentru uns
Preparare: Aluatul se pregateste, framanta si se lasa la crescut ca orice alt aluat de cozonac. Eu am intins apoi o foaie, am intins umplutura, l-am rulat si l-am pus in tava unsa cu unt in prealabil, desi am folosit o tava Tefal.
ATENTIE: Din cantitatile recomandate, mi-a iesit foarte putina umplutura. Eu va recomand sa faceti cel putin cantitate dubla!!!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Eu am facut cozonacii pe rand, deoarece in masina de facut paine, care l-a framantat si crescut, nu incapeau 2 cozonaci o data.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Asa arata cozonacul in procesul framantarii in masina de facut paine.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Primul cozonac, umplut, rasucit si pregatit de bagat la cuptor. Acesta a fost cu umplutura de nuci si cacao.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Al doilea cozonac, pregatit de bagat la cuptor, caruia mi-am amintit sa-i pun nuci deasupra... Acesta a fost umplut cu bucatele de rahat.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
... si rezultatul.
va dau reteta pe care am folosit-o eu la cozonacii de anul acesta; consider ca au iesit foarte gustosi si ca merita impartasita.
Ingrediente (pentru 1 cozonac):
ALUAT: 500 gr faina, 125 gr zahar, 2 oua, 7 gr drojdie, 50 ml ulei, 50 ml smantana, esenta de rom (si vanilie daca doriti din ambele), zahar vanilat (1/2 plic) si 150 ml lapte.
UMPLUTURA: 75 gr nuca macinata, 20 gr zahar, esenta de rom (si vanilie daca doriti), cacao (2 lingurite cu varf) si 50-60 ml lapte.
1 ou pentru uns
Preparare: Aluatul se pregateste, framanta si se lasa la crescut ca orice alt aluat de cozonac. Eu am intins apoi o foaie, am intins umplutura, l-am rulat si l-am pus in tava unsa cu unt in prealabil, desi am folosit o tava Tefal.
ATENTIE: Din cantitatile recomandate, mi-a iesit foarte putina umplutura. Eu va recomand sa faceti cel putin cantitate dubla!!!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Eu am facut cozonacii pe rand, deoarece in masina de facut paine, care l-a framantat si crescut, nu incapeau 2 cozonaci o data.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Asa arata cozonacul in procesul framantarii in masina de facut paine.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Primul cozonac, umplut, rasucit si pregatit de bagat la cuptor. Acesta a fost cu umplutura de nuci si cacao.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Al doilea cozonac, pregatit de bagat la cuptor, caruia mi-am amintit sa-i pun nuci deasupra... Acesta a fost umplut cu bucatele de rahat.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
... si rezultatul.
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci