Scris de paula5610 Vin Noi 26, 2010 5:51 amsunt o gramada de moduri de a face fasolica frecata,dar la bunica mea intotdeauna este cea mai gustoasa!
iata secretele ei:
1 ceapa
1 lingura zahar
fasole fiarta,sau fasole la cutie
un praf de nucsoara
o lingura mustar
o lingurita de boia dulce
o lingura pasta de tomate
2-3 catei de usturoi
sare,piper
o ceapa si o lingurita de bulion,separat.
intr-o cratita caliti in putin ulei,ceapa pana devine sticloasa,se adauga zaharul,boiua,nucsoara se amesteca cca 5 min,se adauga mustarul,pasta de tomate,se amesteca din nou cca 5 min,dupa care se adauga fasolea gata fiarta,sau din conserva(spalata in prealabil),o cana apa,se semi-acopera si se lasa la fiert la foc mic amestecand din cand in cand cca 30 min,sau pana scade din apa mai mult de jumate.
dupa ce a scazut din apa,se da de pe foc, se adauga usturoiul curata si taiat in jumtate,sare si piper dupa gust si amesteca totul cu blenderul.
bunica mea punea usturoiul strivit si totul punea intr-o sita si amesteca cu o lingura de lemn pana totul se transforma intr-o pasta,dar acum bine ca a inaintat tehnologia!!
separat caliti ceapa taiata solzi cu bulionul. aceasta se adauga peste fasolica in farfurie alaturi de castraveciori murati!!
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img]
Pofta mare!!
P.S.:scuzati daca nu am fost destul de explicida,daca am scris cu ceva greseli sau am papat din litere dar nu mai am chef sa recitesc.....
iata secretele ei:
1 ceapa
1 lingura zahar
fasole fiarta,sau fasole la cutie
un praf de nucsoara
o lingura mustar
o lingurita de boia dulce
o lingura pasta de tomate
2-3 catei de usturoi
sare,piper
o ceapa si o lingurita de bulion,separat.
intr-o cratita caliti in putin ulei,ceapa pana devine sticloasa,se adauga zaharul,boiua,nucsoara se amesteca cca 5 min,se adauga mustarul,pasta de tomate,se amesteca din nou cca 5 min,dupa care se adauga fasolea gata fiarta,sau din conserva(spalata in prealabil),o cana apa,se semi-acopera si se lasa la fiert la foc mic amestecand din cand in cand cca 30 min,sau pana scade din apa mai mult de jumate.
dupa ce a scazut din apa,se da de pe foc, se adauga usturoiul curata si taiat in jumtate,sare si piper dupa gust si amesteca totul cu blenderul.
bunica mea punea usturoiul strivit si totul punea intr-o sita si amesteca cu o lingura de lemn pana totul se transforma intr-o pasta,dar acum bine ca a inaintat tehnologia!!
separat caliti ceapa taiata solzi cu bulionul. aceasta se adauga peste fasolica in farfurie alaturi de castraveciori murati!!
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img]
Pofta mare!!
P.S.:scuzati daca nu am fost destul de explicida,daca am scris cu ceva greseli sau am papat din litere dar nu mai am chef sa recitesc.....
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci