Scris de Flood la data de Mier Iun 23, 2010 12:47 amIngrediente:
400 g faina
250 ml apa clocotita
codite ceapa verde (de la 2 legaturi)
sare
ulei
Mod de preparare:
Facem un aluat din faina si apa pe care o fierbem in prealabil (imediat ce incepe sa fiarba, o adaugam treptat peste faina) si amestecam initial cu o furculita sau un tel, apoi framantam cu mana pana obtinem o bila elastica.
Infasuram bila in folie alimentara si o lasam pe masa intre 30- 45 minute.
Dupa 45 minute desfasuram bila de aluat, care va fi mai moale si mai elastica decat la inceput,
o pudram cu putina faina si rupem din ea bilute mai micute.
Luam o bila, o aplatizam cu palmele pe suprafata de lucru infainata si intindem o foaie cat de subtire putem.
Dupa ce am intins foaia o pensulam cu ulei, o pudram cu sare si cu coditele tocate de ceapa verde.
Rulam foaia pe lungime si strangem bine capetele si o rulam din nou in forma de cochilie,
pudram suprafata de lucru cu faina, aplatizam cochilia cu palmele si apoi o intindem cu facaletul la o grosime de jumatate 0,5 cm.( o puteti lasa rotunda sau o puteti felia, eu am ales sa o feliez).
Incingem foarte bine o tigaie, adaugam ulei si cand sfaraie adaugam primul pancake si-l prajim pe ambele parti.
Se servesc de preferinta calde , insa si reci sunt foarte bune. Cu ketchup picant sunt minunate.
Sunt crocante si foarte gustoase.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
400 g faina
250 ml apa clocotita
codite ceapa verde (de la 2 legaturi)
sare
ulei
Mod de preparare:
Facem un aluat din faina si apa pe care o fierbem in prealabil (imediat ce incepe sa fiarba, o adaugam treptat peste faina) si amestecam initial cu o furculita sau un tel, apoi framantam cu mana pana obtinem o bila elastica.
Infasuram bila in folie alimentara si o lasam pe masa intre 30- 45 minute.
Dupa 45 minute desfasuram bila de aluat, care va fi mai moale si mai elastica decat la inceput,
o pudram cu putina faina si rupem din ea bilute mai micute.
Luam o bila, o aplatizam cu palmele pe suprafata de lucru infainata si intindem o foaie cat de subtire putem.
Dupa ce am intins foaia o pensulam cu ulei, o pudram cu sare si cu coditele tocate de ceapa verde.
Rulam foaia pe lungime si strangem bine capetele si o rulam din nou in forma de cochilie,
pudram suprafata de lucru cu faina, aplatizam cochilia cu palmele si apoi o intindem cu facaletul la o grosime de jumatate 0,5 cm.( o puteti lasa rotunda sau o puteti felia, eu am ales sa o feliez).
Incingem foarte bine o tigaie, adaugam ulei si cand sfaraie adaugam primul pancake si-l prajim pe ambele parti.
Se servesc de preferinta calde , insa si reci sunt foarte bune. Cu ketchup picant sunt minunate.
Sunt crocante si foarte gustoase.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
la reteta asta ar fi binevenita o prezentare in poze pas cu pas. io-mi prind urechile cu bile si aplatizari 
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci