Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Concurs de fidelitate

Photobucket

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot
Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3
Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.
Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5
Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ
Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?
Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte
Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina
Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"
Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei
Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume
Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan
Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?
Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA
Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi
Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci
Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

In total sunt 3 utilizatori conectati: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 3 Vizitatori

Nici unul


Recordul de utilizatori conectati a fost de 41, Lun Sept 11, 2017 6:48 am

Top postatori

Salt'n Pepper (4110)
 
Corina (3482)
 
spicy (1621)
 
ionela2682 (1505)
 
lacramioara (1381)
 
vdaiana (1335)
 
mireya (1247)
 
Pisyoana (1142)
 
Mihaela (1058)
 
diana (1034)
 


visit counter

All Cooking Sites

    Paine neagra

    Distribuiţi
    avatar
    anei
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Sagetator Varsta : 32
    Localizare : Bucuresti

    Paine neagra

    Mesaj Scris de anei la data de Lun Ian 25, 2010 9:24 pm

    Ieri pentru ca a fost foarte frig si nu mai aveam paine in casa am hotarat sa fac sa fac painica in casa ca sa nu mai ies afara cu Andrei :P .
    O sa pun reteta acum si pozele maine .
    Ne trebuie asa : 700g faina neagra Baneasa
    400ml apa
    28 g drojdie
    3 lingurite zahar
    2 lingurite sare
    3 lingurite ulei, unt, margarina
    Intr-un vas mare ( in care fac si cozonacii ) am pus apa,drojdia si uleiul si am mestecat ca sa se dizolve drojdia. Am turnat peste asta faina, sarea si zaharul si am framantat bine bine.
    Am facut cald in bucatarie si am pus compozitia langa foc acoperita de un prosop. Am lasat-o cam 1 ora dupa care am luat formele de cozonac ( altele nu am :D ) si le-am tapetat cu faina. Am pus compozitia in fiecare dintre ele dupa care am mai lasat formele inca vreo 15 min.pe aragaz langa foc. In timpul asta am dat drumul la cuptor ca sa se incalzeasca. Am pus formele in cuptor dupa cele 15 min. -in care painica mea a mai crescut :D - si le-am lasat cam 30 - 45 de min.
    A iesit o paine buna buna. La compozitie puteti adauga si seminte, mac sau ce mai vreti voi.
    O sa revin cu alte retete de paine.
    avatar
    Mihaela
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Rac Varsta : 40
    Localizare : Ro-BH-Oradea

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Mihaela la data de Lun Ian 25, 2010 9:36 pm

    Waw...noi mancam paine neagra!Eu consum foarte multa paine.....
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de mireya la data de Lun Ian 25, 2010 9:39 pm

    Buna painica de casa ,dar nu m-am incumetat sa o si fac .Cred ca intr-o buna zi o sa imi iau inima in dinti si o sa fac ,mai ales ca ...vreau sa intru la dieta :lol: :lol: :lol:
    avatar
    Ana
    Yummy mic
    Yummy mic

    Leu Varsta : 34
    Localizare : Torino
    Stare de spirit : yupppiii!

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Ana la data de Lun Ian 25, 2010 10:05 pm

    Ce super! Aici fetele platesc bani grei ptr piinea neagra ptr ca sint mereu la dieta ... poate facem o afacere, ne apucam de facut piine neagra in Italia :D :D :D
    avatar
    anei
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Sagetator Varsta : 32
    Localizare : Bucuresti

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de anei la data de Lun Ian 25, 2010 10:09 pm

    Oricum gustul este super bun, nici nu se compara painea din comert cu cea facuta in casa. Asa ca hai sa dam drumul la afacere. :lol:
    avatar
    lacramioara
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 38
    Stare de spirit : Foarte buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de lacramioara la data de Lun Ian 25, 2010 10:55 pm

    eu chiar daca nu tin dieta tot mananc paine si orice fel de paine,nu conteaza de care este,paine sa fie,si nu stiam ca este foarte buna in diete
    multumim pentru reteta
    avatar
    spicy
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 35
    Localizare : Oradea
    Stare de spirit : vesela

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de spicy la data de Mier Ian 27, 2010 10:31 pm

    de mult nu am mai mancat paine neagra. oricum nu stiu daca m-as incumeta sa o fac in casa, trebuie framantat atat de mult ca numai cand ma gandesc .........., o las balta. eu stiu ca tu ai aparat de framantat, cu el ai facut painea?


    _________________
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 40
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Mier Ian 27, 2010 11:22 pm

    Andreea, pozele!!!!

    avatar
    anei
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Sagetator Varsta : 32
    Localizare : Bucuresti

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de anei la data de Joi Ian 28, 2010 3:38 pm

    Ghea nu am facut-o la aparat pentru ca am pus sa fac un aluat de pizza si mi-a iesit foarte moale si am zis sa nu cumva sa iasa si asta asa. Am framantat painica de mana si sa stii ca nu mi s-a parut greu deloc. Razvan a zis ca o sa mai imi ia niste faina ca mai vrea :D . Alex am apucat sa fac poza decat cand am pus-o la dospit :oops: , in weeke-end e programata alta painica si atunci voi tine aparatul aproape si pe Andrei departe :D
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de mireya la data de Sam Feb 06, 2010 10:38 pm

    Gata!!! Azi am facut painica!!!!
    Foarte buna si foarte gustoasa!!
    Am luat faina ieri si azi cand sa ma apuc de treaba am vazut ca era special pentru masina de facut paine .M-am tot invartit ,m-am tot gandit ...daca nu iese ,daca nu creste ...pana la urma m-am apucat de treaba ,dar am facut din 500gr.sa vedem cum iese si daca are ...cautare
    Surpriza!!!!!!!!!!!!!
    S-a renuntat la painea cumparata si s-a mancat painica mea si ...a m fost certata ca nu am facut mai multa .....De acum voi face muuult mai des!!!!
    Uite si pozele !
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    anei
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Sagetator Varsta : 32
    Localizare : Bucuresti

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de anei la data de Dum Feb 07, 2010 12:37 am

    Mire scuze am uitat sa spun ca pe faina scrie ca e pentru aparatul de facut paine.Am facut si eu iar azi. Am cerinte in fiecare week-end.
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de mireya la data de Dum Feb 07, 2010 5:04 pm

    |Da ,stii cand mi-am dat seama ca nu e nici o problema? Dupa ce am trminat de facut painica ,am vazut ca e forte buna si cand am vrut sa pun faina in debara mi-am aruncat ochii pe reteta de pe punga :era aceeasi reteta ca a ta si mi-am dat seama ca nu are importanta ca e framantata cu mana sau cu aparatul !!!
    Sigur si eu voi mai face ca "a palcut foarte mult la noi"
    avatar
    anei
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Sagetator Varsta : 32
    Localizare : Bucuresti

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de anei la data de Dum Feb 07, 2010 5:41 pm

    Ma bucur ca ti-am placut. Intr-adevar de pe pachetul de faina am luat reteta.O sa mai pun si alte retete care sunt in cartea pentru aparatul de facut paine.

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Corina la data de Dum Feb 07, 2010 5:42 pm

    ce pofta mi de un picut de paine, nu mult...un picut. nu am mai mancat de foarte multa vreme
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de mireya la data de Dum Feb 28, 2010 11:05 pm

    Am facut iar painica!!!!!
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    lacramioara
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 38
    Stare de spirit : Foarte buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de lacramioara la data de Dum Feb 28, 2010 11:42 pm

    vreau si eu o bucatica mica
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de mireya la data de Lun Mar 01, 2010 12:12 am

    Am trmis ...urmareste posta

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Corina la data de Lun Mar 01, 2010 12:18 am

    la cluj te rog :p

    Si la Cluj !!! Vineeee!
    avatar
    lacramioara
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 38
    Stare de spirit : Foarte buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de lacramioara la data de Lun Mar 01, 2010 11:07 am

    Mireya
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 40
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de mireya la data de Lun Mar 01, 2010 5:22 pm

    Si la Cluj!! Vineeeeeeeeeee!

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Corina la data de Lun Mar 01, 2010 5:32 pm

    asteeeeeeeeept

    arual
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Scorpion Varsta : 50
    Localizare : Timisoara
    Stare de spirit : ok

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de arual la data de Mar Mar 16, 2010 3:41 am

    painea neagra e foarte buna si sanatoasa, de aceea fac si eu familiei mele:

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    asta de mai sus e la mp, iar asta la cuptor, e cu carnoasele de la micul dejun :

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 40
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Mar Mar 16, 2010 3:58 pm

    Laura, asta e painica facuta de tine??? Arata ca de pus la revista, domle! Bravo!!!! Reteta este aceeasi ca a Andreei?
    Pot sa ma abonez la tine la micul dejun?


    arual
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Scorpion Varsta : 50
    Localizare : Timisoara
    Stare de spirit : ok

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de arual la data de Mar Mar 16, 2010 5:00 pm

    Salt'n Pepper a scris:Laura, asta e painica facuta de tine??? Arata ca de pus la revista, domle! Bravo!!!! Reteta este aceeasi ca a Andreei?
    Pot sa ma abonez la tine la micul dejun?

    Da, e painea pe care o fac eu acasa. Reteta pentru mp:

    200 grame faina de secara
    200 grame faina integrala de grau
    350 grame faina alba de panificatie
    1 masura mare (a masinii) de zahar
    2 masuri mici (ale masinii) de sare
    2,1/2 masuri mici de drojdie uscata
    500 ml apa calduta
    1 masura mare (a masinii) de ulei de masline

    Se arunca toate in masina in ordinea: apa, ulei, zahar, sare, fainuri si la final drojdie. Se selecteaza programul pentru paine integrala, dimensiune mare, grad maxim de rumenire (sau dupa gustul fiecaruia) si... go!

    Pentru painea coapta la cuptor, dar framantata si dospita tot la mp, folosesc urmatoarele:

    -570-600 gr. faina integrala (in functie de calitatea fainii intra mai mult sau mai putin)
    -2 lingurite sare
    -1 lingurita zahar brun
    -2 lingurite drojdie uscata
    -400 ml apa calduta
    - 2 linguri de supa cu ulei de masline extravirgin

    Arunc apa, uleiul, zaharul si sarea in mp, pun faina, dau programul "dough" (dospire si framantare) si urmaresc timp de vreo 5 minute sa vad cum arata aluatul, daca nu se formeaza o "bila" neteda mai pun 1 lingura cu varf de faina. Apoi il las in pace, il scot din masina cand a dospit, il asez pe masa presarata cu faina si il modelez, il pun in tava de chec si il mai las sa creasca la un loc caldut pana isi dubleaza volumul. Apoi sepoate unge pe deasupra cu ou batut, cu putin lapte sau pur si implu cu apa, si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade, timp de 50-60 de minute.

    Mezelurile sunt productie proprie, esti binevenita la micul dejun, dar ma tem ca nu vei mai arata atat de supla ca in poza de la avatar.

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Corina la data de Mar Mar 16, 2010 5:04 pm

    chiar e poza de revista

    Continut sponsorizat

    Re: Paine neagra

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


      Acum este: Mier Noi 22, 2017 3:22 am