Scris de Eva Maria Scumpa Mar Dec 15, 2009 5:28 amDragele mele,
cred ca stiti reteta ruladei numite 'ochi de elefant' sau 'ochi de bou'. Se face la rece, foarte repede si usor, insa mie nu-mi place crema pe care o contine, asa ca am eliminat-o si am mai 'lucrat' in schimb la blat.
Ingrediente:
300 gr biscuiti simpli (pe care ii macinati)
200 ml apa
100-150 gr zahar (nerafinat daca aveti, e mai sanatos)
3-4 linguri cacao
nuci (vreo 50-70 gr, taiate marunt sau macinate) (acestea nu se regasesc in reteta originala)
2-3 banane (cat mai drepte cu putinta :D )
nuca de cocos (optional)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Am pus intr-un castron biscuitii macinati, peste care am pus nucile taiate marunt (data viitoare le macin pt ca dureaza putin mai mult sa le tai eu :| ).
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Am adaugat cacao, dupa care am turnat siropul facut din apa si zahar. Eu prefer mai putin zahar, e mai sanatos, insa am lasat o marja de eroare de 50 gr de zahar, pentru gustul fiecareia. :P Amestecati totul bine, pana obtineti o pasta. Eu pastrez intotdeauna proportiile si nu mi s-a intamplat sa iasa moale. :queen:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Intindeti o foaie din pasta obtinuta. Eu folosesc baking paper (hartie de pergament folosita in bucatarie? va rog sa ma corectati daca nu se spune asa :!: ) si dedesubtul si deasupra foii.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Adaugati bananele (acestea din imagine sunt foarte coapte - acesta a si fost motivul pentru care am facut rulada :D ar fi pacat sa arunc bananele, nu :?: ). Le puteti indrepta usor, au o oarecare elasticitate, plus ca le puteti 'innadi'.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Rulati. Cand incepeti sa rulati, aveti grija sa mulati bine foaia pe banane, ca sa nu ramana spatiu intre fruct si foaia de biscuiti. Cand ajungeti la capat, puteti presara nuca de cocos pe foaia de pergament si sa rostogoliti batonul format prin ea. E aspectuos.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
La oricare capat al foii de pergament ati fi, impachetati batonul si bagati-l la frigider. Se scoate numai inainte (cu 10 - 15 minute) de servire.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Asa arata produsul finit.
Va poftesc cu maaaare drag!!! Secretul succesului dulciurilor facute de mine e ca le impart cu toata lumea!!! :cheers:
PS: Nu ar trebui sa va ia mai mult de 15-20 de minute ca sa pregatiti aceasta rulada, iar valoarea calorica este de 305kcal pe 100 gr. Am calculat cu graficul langa mine, eroarea e foarte mica daca e...
cred ca stiti reteta ruladei numite 'ochi de elefant' sau 'ochi de bou'. Se face la rece, foarte repede si usor, insa mie nu-mi place crema pe care o contine, asa ca am eliminat-o si am mai 'lucrat' in schimb la blat.
Ingrediente:
300 gr biscuiti simpli (pe care ii macinati)
200 ml apa
100-150 gr zahar (nerafinat daca aveti, e mai sanatos)
3-4 linguri cacao
nuci (vreo 50-70 gr, taiate marunt sau macinate) (acestea nu se regasesc in reteta originala)
2-3 banane (cat mai drepte cu putinta :D )
nuca de cocos (optional)
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Am pus intr-un castron biscuitii macinati, peste care am pus nucile taiate marunt (data viitoare le macin pt ca dureaza putin mai mult sa le tai eu :| ).
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Am adaugat cacao, dupa care am turnat siropul facut din apa si zahar. Eu prefer mai putin zahar, e mai sanatos, insa am lasat o marja de eroare de 50 gr de zahar, pentru gustul fiecareia. :P Amestecati totul bine, pana obtineti o pasta. Eu pastrez intotdeauna proportiile si nu mi s-a intamplat sa iasa moale. :queen:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Intindeti o foaie din pasta obtinuta. Eu folosesc baking paper (hartie de pergament folosita in bucatarie? va rog sa ma corectati daca nu se spune asa :!: ) si dedesubtul si deasupra foii.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Adaugati bananele (acestea din imagine sunt foarte coapte - acesta a si fost motivul pentru care am facut rulada :D ar fi pacat sa arunc bananele, nu :?: ). Le puteti indrepta usor, au o oarecare elasticitate, plus ca le puteti 'innadi'.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Rulati. Cand incepeti sa rulati, aveti grija sa mulati bine foaia pe banane, ca sa nu ramana spatiu intre fruct si foaia de biscuiti. Cand ajungeti la capat, puteti presara nuca de cocos pe foaia de pergament si sa rostogoliti batonul format prin ea. E aspectuos.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
La oricare capat al foii de pergament ati fi, impachetati batonul si bagati-l la frigider. Se scoate numai inainte (cu 10 - 15 minute) de servire.
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Asa arata produsul finit.
Va poftesc cu maaaare drag!!! Secretul succesului dulciurilor facute de mine e ca le impart cu toata lumea!!! :cheers:
PS: Nu ar trebui sa va ia mai mult de 15-20 de minute ca sa pregatiti aceasta rulada, iar valoarea calorica este de 305kcal pe 100 gr. Am calculat cu graficul langa mine, eroarea e foarte mica daca e...
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci