Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Concurs de fidelitate

Photobucket

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot
Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3
Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.
Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5
Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ
Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?
Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte
Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina
Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"
Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei
Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume
Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan
Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?
Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA
Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi
Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci
Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

In total sunt 4 utilizatori conectati: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 4 Vizitatori :: 1 Motor de cautare

Nici unul


Recordul de utilizatori conectati a fost de 52, Lun Sept 10, 2018 11:48 pm

Top postatori

Salt'n Pepper (4110)
 
Corina (3482)
 
spicy (1621)
 
ionela2682 (1505)
 
lacramioara (1381)
 
vdaiana (1335)
 
mireya (1247)
 
Pisyoana (1142)
 
Mihaela (1058)
 
diana (1034)
 


visit counter

All Cooking Sites

    Amandine

    Distribuiţi
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 41
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Amandine

    Mesaj Scris de mireya la data de Dum Dec 13, 2009 10:48 pm

    Blat :
    1. 6 oua ,200gr.zahar tos,3 linguri ulei ,20 gr.cacao,8 linguri faina


    Sirop
    1. 400 ml.apa,200gr.zahar ,1-2 plicuri capuccino de ciocolata


    Crema
    1. 3 galbenusuri,150 gr.zahar pudra,250 gr.untmoale,3 linguri cacao


    Pentru ,freci galbenusurile cu uleiul pus treptat ,bati albusurile spuma cu zaharul,apoi incorporezi galbenusurile ,faina si cacao amestecand de jos in sus cu o lingura de lemn.
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Pui compozitia intr-o taa unsa cu ulei si tapetata cu faina (eu am pus si o hartie de copt pentru a scoate mai bine blatul din forma)so o dai la cuptorul preincalzit ,cam 30-35 minute.

    Intre timp faci siropul: firebi la foc mic apa cu zaharul si capucino,apoi lasi sa se raceasca un pic .
    Blatul il scoti din tava si ,dupa ce s-a racit il tai in doua si il stropesti uniform cu siropul caldut .
    Pentru crema ,freci spuma untul cu zaharul pudra ,pui treptat galbenusurile ,apoi adaugi cacao .
    Impli blatul cu crema ,acoperi cu cealalta parte si dau un pic la frigider .Intre timp faci o glazura (eu am avut din aia la pachetel de la dr. oetcker pe care doar am bagat-o in apa calduta ) si intinzi pste prajitura .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Portionezi cum iti place si ornezi cu bucati de ciocolata .
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Pofta buna!!!
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 41
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de mireya la data de Dum Dec 13, 2009 10:51 pm

    Scuza-ti calitatea imaginilor ...au fost facute cu telefonul si le-am facut aseara (si nu ies foarte clare la lumina ...becului :lol: )
    avatar
    Ana
    Yummy mic
    Yummy mic

    Leu Varsta : 35
    Localizare : Torino
    Stare de spirit : yupppiii!

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Ana la data de Dum Dec 13, 2009 11:00 pm

    mmmm amandine! era prajitura mea preferata cind ma invitau baietii la cofetarie :D :D :D am sa incerc si eu!!! multumesc Mireya :D
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 41
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de mireya la data de Dum Dec 13, 2009 11:02 pm

    Cu multa placere!!!! :D

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 35
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Corina la data de Lun Dec 14, 2009 6:44 am

    si mie imi plac mult amandinele, face parte din categoria prajiturilor "negre"...adica cu ciocolata/cacao...cele cu vanilie si alte arome nu prea imi plac
    Felicitari ti-au iesit chiar faine!
    avatar
    spicy
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 36
    Localizare : Oradea
    Stare de spirit : vesela

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de spicy la data de Lun Dec 14, 2009 8:39 pm

    Amandina este prajitura mea preferata din toate timpurile. De cate ori ies in oras la prajitura nu sar peste aceasta prajitura. De facut acasa nu am facut-o niciodata. Intotdeauna am zis ca e greu de facut si imi ia mult timp. Eu am cu timpul problema, nu ma impac deloc cu el. Mersi mult Mirela de reteta, daca ma apuca odata, stiu de unde sa o iau. :)


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 41
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Lun Dec 14, 2009 9:46 pm

    Mirela, o voi face dupa sarbatori. Promit. Insa, o sa fac cu glazura din aia ca de ecler: cu fondant, mmmmm! Tin minte ca cheleam toate pragiturile de glazura aia! :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 41
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de mireya la data de Lun Dec 14, 2009 10:04 pm

    Pai ,si cum e glazura aia??????????? Vreau si eu reteta !!! Merge si pe tort???
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 41
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Lun Dec 14, 2009 10:42 pm

    Mire, eu nu am facut-o niciodata, insa o voi intreba pe mama. Chiar sambata, cand voi ajunge in aeroport la Otopeni, o intreb! :lol!: :lol!: :lol!:


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 33
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Lun Dec 14, 2009 10:45 pm

    Vreau si eu o bucatica :( am fost copil cuminte, parol! :lol:
    avatar
    mireya
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Pesti Varsta : 41
    Localizare : otopeni
    Stare de spirit : in general buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de mireya la data de Mar Dec 15, 2009 12:00 am

    Salt'n Pepper a scris:Mire, eu nu am facut-o niciodata, insa o voi intreba pe mama. Chiar sambata, cand voi ajunge in aeroport la Otopeni, o intreb! :lol!: :lol!: :lol!:
    Astept ,astept ...abia astept !!!!!!!! :D :bounce: :bounce:
    avatar
    Green_apple
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 34
    Localizare : Otopeni
    Stare de spirit : Optimista...intotdeauna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Green_apple la data de Mar Dec 15, 2009 12:38 am

    Delicioasa amandina, prajitura mea preferata :flower:
    avatar
    lacramioara
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 39
    Stare de spirit : Foarte buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de lacramioara la data de Mar Dec 15, 2009 2:56 am

    wow imi place aceasta prajitura........delicioasaaa
    multumim pentru reteta
    avatar
    catta
    Yummy mic
    Yummy mic

    masculin Scorpion Varsta : 41
    Localizare : Ilfov
    Stare de spirit : Fericit

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de catta la data de Sam Oct 09, 2010 4:09 am

    Da vad ca stam bine la capitolul Amandina cred ca este una din cele mai preferate prajituri din toate timpurile,ca de altfel si a mea,insa nu mai gasesti peste tot o Amandina 100%,si chiar imi este dor de una.Sunt in cautare de 4 retete si asta cred ca va fi una din ele,la sfarsitul lunii e ziua mea si sper sa fac o masa numai cu retete de aici de pe forum,asa ca o sa am de munca.
    avatar
    MichelleS
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Rac Varsta : 36
    Localizare : Guernica
    Stare de spirit : buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de MichelleS la data de Lun Mai 30, 2011 10:49 pm

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Reteta mea:
    Ingrediente :
    Blat:
    6 oua
    300 gr zahar
    250 gr faina
    50 gr cacao
    6 lg apa
    praf de copt

    Crema:
    400 gr ciocolata cu lapte
    500 ml frisca lichida

    Sirop

    6 lg zahar
    1 l apa
    rom
    2 pliculete nes

    Glazura:
    200 gr ciocolata amaruie
    150 ml frisca lichida

    Mod de preparare:
    Blat:
    Se separa oualele.Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si apa,se adauga galbenusurile si apoi faina cacao si praful de copt.
    Se da la cuptor pana trece testul scobitori
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Crema:
    Ciocolata se topeste in 400 ml frisca,se lasa la rece..recomendat sa se faca crema seara si sa se lase la rece pana dimineata
    Apoi se bate spuma si se mai adauga 100 ml frisca.

    Siropul:
    Se caramelizeaza zaharul,se adauga apa si se fierbe pana ce zaharul s-a topit.Se adauga nesul si se lasa la racit apoi se adauga romul

    Glazura:
    Se prepara dupa ce avem prajitura asamblata
    Se topeste ciocolata in frisca si doar un pic se lasa la rece

    Asamblarea:
    Blatul se taie in doua.Se aseaza blat se insiropeaza cu jumate din sirop,adaugam crema apoi blat si insiropam..Dam la rece 30 min apoi proportionam prajitura si glazuram fiecare felie in parte..
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    MichelleS
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Rac Varsta : 36
    Localizare : Guernica
    Stare de spirit : buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de MichelleS la data de Lun Mai 30, 2011 10:51 pm

    si ultima tura de amandine le-am ornat cu trandafirasi facuti din pasta marshollow
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    avatar
    janina
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Taur Varsta : 43
    Localizare : ph
    Stare de spirit : buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de janina la data de Sam Iun 11, 2011 1:35 am

    si eu fac amandine si sunt fff gustoase, eu crema o fac gonache, o bunatate ,vreau sa pun o poza dar nu stiu cum,
    avatar
    ionela2682
    Moderator
    Moderator

    feminin Varsator Varsta : 36
    Localizare : medgidia-constanta
    Stare de spirit : optimista

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de ionela2682 la data de Sam Iun 11, 2011 1:53 am

    Janina..incarci pozele intr-un sit de gazduire foto...photobuket de ex si copiezi codul de acolo!


    Ultima editare efectuata de catre ionela2682 in Sam Iun 11, 2011 2:39 pm, editata de 1 ori


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]




    [Trebuie sa fiti
    inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    Fraiche-Bistro
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Leu Varsta : 34
    Localizare : Bucuresti
    Stare de spirit : Foarte buna

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Fraiche-Bistro la data de Sam Iun 11, 2011 3:35 am

    amandineee :) la ora asta tarzie in noapte ma gandesc la praji..nu e bine :) de luni ma duc la sala, abia astept ca am cam luat pe mine :((((

    Continut sponsorizat

    Re: Amandine

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


      Acum este: Lun Ian 21, 2019 10:14 pm