Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Concurs de fidelitate

Photobucket

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot
Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3
Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.
Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5
Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ
Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?
Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte
Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina
Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"
Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei
Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume
Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan
Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?
Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA
Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi
Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci
Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

In total sunt 3 utilizatori conectati: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 3 Vizitatori

Nici unul


Recordul de utilizatori conectati a fost de 52, Lun Sept 10, 2018 11:48 pm

Top postatori

Salt'n Pepper (4110)
 
Corina (3482)
 
spicy (1621)
 
ionela2682 (1505)
 
lacramioara (1381)
 
vdaiana (1335)
 
mireya (1247)
 
Pisyoana (1142)
 
Mihaela (1058)
 
diana (1034)
 


visit counter

All Cooking Sites

    pastitio

    Distribuiţi
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 33
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    pastitio

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Vin Dec 04, 2009 11:52 pm

    Tava in care am facut pastitio, nu este o tava atat de mare ca cea de la aragazul normal... este mai mica si mai adanca.
    So...

    600 grame carne tocata ( vita )
    1 ceapa mare
    4 rosii
    2 lingurite de bulion
    4-5 linguri de ulei
    sare
    piper
    un baton de scortisoara
    un pic de apa ( cam o jumatate de cana )
    1 foaie de dafin
    o jumatete de pahar cu vin ( vin rosu )
    1 pachet de macaroane.

    Sosul bechamel:

    800 ml lapte
    2 oua
    1 lingurita sare
    piper
    2 cubulete unt
    4-5 linguri ulei
    150 gr faina.

    Intr-o craticioara, punem laptele la incalzit, la foc mic.
    Adaugam sare si piper.
    In alta cratita mai mare, punem 2 cubulete de unt si 4-5 linguri de ulei.
    Cand uleiul ( si untul ) s-au incins, punem faina, putin cate putin, si amestecam repede cu telul, sa nu se faca cocoloase.
    Punem faina, pana obtinem consistenta unei budinci.
    Cand uleiul ( si untul ) s-au incins, punem faina, putin cate putin, si amestecam repede cu telul, sa nu se faca cocoloase.
    Punem faina, pana obtinem consistenta unei budinci.
    Daca vi se pare ca e prea tare si ati terminat laptele, puteti adauga putin apa.
    Nu uitati, in sosul bechamel trebuie sa amestecati continuu, deci e bine sa aveti un ajutor.

    ATENTIE: sosul bechamel, se face la sfarsit!!

    Si incepem asa:

    Ceapa o tocam f marunt sau o bagam in blender. O punem in cratita.
    Apoi bagam si rosiile in blender si le adaugam si pe ele in cratita, peste ceapa.
    Adaugam si carnea, sarea, piperul, 1 baton scortisoara, uleiul, foaia de dafin si un pic de apa.
    Acoperim cratita si o lasam la foc mediu.
    Dupa 10 minute, adaugam si bulionul si mai lasam pe foc pana scade toata apa, sa nu fie carnea nici prea uscata, dar nici sa fie apoasa.

    Fierbem macaroanele, dar sa fie al dente, sa nu le fierbeti prea tare, apoi le scurgeti si le treceti sub un jet de apa rece.

    In tava in care o sa gatim pastitio, punem prima data un strat de macaroane mai gros, apoi punem toata carnea, apoi un alt strat de macaroane si la sfarsit sosul bechamel.

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]


    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]


    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Apoi punem tava in cuptorul preincalzit, la 200 de grade celsius, pentru aprox. 50 de minute.
    Cam asa arata cand e gata

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Sa nu o taiati calda!!! o sa vi se imprastie in farfurie

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Puteti adauga si putin parmezan deasupra.

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Pofta buna!

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 35
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Corina la data de Sam Dec 05, 2009 2:45 am

    arata bine si cat sunt de interesante pastele cum se vad :flower:
    avatar
    MIHAELA 73
    Ajutor Bucatar
    Ajutor Bucatar

    feminin Varsator Varsta : 45
    Localizare : Tirgu- Neamt -Roma Italy
    Stare de spirit : buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de MIHAELA 73 la data de Sam Dec 05, 2009 3:22 am

    buoneee si foarte interesanta reteta
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 33
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Sam Dec 05, 2009 6:15 am

    Multumesc!
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 41
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Sam Dec 05, 2009 3:21 pm

    Inca o reteta traditionala greceasca! Asa ca puteti incerca, e tare bun ( mie nu-mi place pt ca are bechamel ). :P


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    Daniela
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Berbec Varsta : 38
    Localizare : Floresti, jud. Cluj
    Stare de spirit : -

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Daniela la data de Sam Dec 05, 2009 7:06 pm

    Noi suntem iubitori de paste fainoase, asa ca sigur o sa incerc reteta.
    avatar
    spicy
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 36
    Localizare : Oradea
    Stare de spirit : vesela

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de spicy la data de Sam Dec 05, 2009 8:27 pm

    si la noi se mananca paste fainoase, si am mai facut ceva asemanator, dar sigur o sa incercam si aceasta combinatie.
    Ale tie nu iti place sosul beschamel?


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 41
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Sam Dec 05, 2009 8:52 pm

    spicy a scris:
    Ale tie nu iti place sosul beschamel?

    Deloc! Mi se pare tare gretos. Si am incercat in mai multe parti, am facut si eu, dar degeaba! In plus, nu imi place deloc scortisoara la manacarurile sarate. O asociez mereu cu laptele cu orez. De! sechele din copilarie, dom'le!
    Insa, trebuie sa incercati! Toata lumea e incantata de mancarurile grecesti, in special mousaka si pastitio (si ambele au bechamel! ptiu!!!). :D :D :D :D :D :D


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    spicy
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 36
    Localizare : Oradea
    Stare de spirit : vesela

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de spicy la data de Sam Dec 05, 2009 9:11 pm

    eu nu am gatit pana acum cu sos bechamel decat o data si atunci tot cu paste, si intradevar e destul de greu la stomac, mie asa mi s-a parut. :)


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    lacramioara
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 39
    Stare de spirit : Foarte buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de lacramioara la data de Sam Dec 12, 2009 4:50 pm

    arata foarte bine
    felicitari
    avatar
    ioana
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Gemeni Varsta : 41
    Localizare : braila

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de ioana la data de Dum Dec 13, 2009 4:16 am

    fara scortisoara se poate face?mie nu-mi place scortisoara...
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 33
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Dum Dec 13, 2009 4:31 am

    Saru' mana Lacramioara!

    Ioana, se poate face si fara :flower:
    avatar
    ioana
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Gemeni Varsta : 41
    Localizare : braila

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de ioana la data de Dum Dec 13, 2009 5:52 am

    MS.MAINE O FAC SI EU.A TA ARATA SUPER,SPER SA FIE SI A MEA MACAR PE TREI SFERTURI DE FRUMOASA CA A TA :D
    avatar
    ioana
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Gemeni Varsta : 41
    Localizare : braila

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de ioana la data de Sam Dec 19, 2009 8:09 am

    am facut-o si a iesit f gustoasa.nu ao iesit pastele alea asa aliniate dar a fost buna.
    alex sa stii k nu a fost deloc gretos sosul bechamel

    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    Pisyoana
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Gemeni Varsta : 33
    Localizare : Atena
    Stare de spirit : foarte buna... de la Anastasia mi se trage :)

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Pisyoana la data de Sam Dec 19, 2009 6:46 pm

    Hei! Ma bucur ca ti-a placut!
    Ti-a iesit f bine! :cheers: :cheers:

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 35
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Corina la data de Joi Sept 23, 2010 1:39 am

    are ceva daca fac bechamelul..altfel? adica eu il fac doar cu unt, faina, lapte, nucsoara si sare...banuiesc ca iese tot asa,nu?
    ca vreau sa fac,am si lua macaroane din astea
    avatar
    Salt'n Pepper
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Varsator Varsta : 41
    Localizare : Athens,Greece
    Stare de spirit : buna, taaare buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Salt'n Pepper la data de Joi Sept 23, 2010 2:48 am

    Cori, si eu il fac altfel...Deci no pb!


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]


    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]



    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    MIHAELA 73
    Ajutor Bucatar
    Ajutor Bucatar

    feminin Varsator Varsta : 45
    Localizare : Tirgu- Neamt -Roma Italy
    Stare de spirit : buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de MIHAELA 73 la data de Vin Sept 24, 2010 2:23 am

    eu il cumpar cind fac ragu pentru lasagnia,cine are rabdare sa il faca
    eu una nuu

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 35
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Corina la data de Vin Oct 01, 2010 1:28 pm

    ca tot nu stiam ce sa fac de mancare..uite ca am gasit, azi cred ca incerc retea, oricum doream de mult sa o fac :D

    Continut sponsorizat

    Re: pastitio

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


      Acum este: Mier Sept 19, 2018 5:16 pm