Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Concurs de fidelitate

Photobucket

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot
Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3
Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.
Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5
Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ
Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?
Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte
Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina
Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"
Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei
Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume
Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan
Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?
Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA
Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi
Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci
Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

In total sunt 3 utilizatori conectati: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 3 Vizitatori

Nici unul


Recordul de utilizatori conectati a fost de 41, Lun Sept 11, 2017 6:48 am

Top postatori

Salt'n Pepper (4110)
 
Corina (3482)
 
spicy (1621)
 
ionela2682 (1505)
 
lacramioara (1381)
 
vdaiana (1335)
 
mireya (1247)
 
Pisyoana (1142)
 
Mihaela (1058)
 
diana (1034)
 


visit counter

All Cooking Sites

    Ardeii

    Distribuiţi
    avatar
    lacramioara
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 38
    Stare de spirit : Foarte buna

    Ardeii

    Mesaj Scris de lacramioara la data de Lun Noi 09, 2009 8:49 pm



    Denumirea in latina: Capsicum annum
    Planta iubitoare de caldura, cultivata pentru fructele care, in functie de sort, iau diferite forme, culori, dimensiuni.

    Istoric
    Ardeiul este originar din Peru, dar a avut o mare raspandire in ambele Americi, iar inainte de venirea lui Columb, acesta era una dintre cele mai populare legume. Medicul lui Cristofor Columb a adus pe continentul european ardeiul. Foarte rapid, datorita gustului sau delicios si a aromei inconfundabile, acesta a devenit nelipsit in bucatariile tuturor. O dovada a importantei sale o constituie si faptul ca a devenit leguma nationala a ungurilor..

    Proprietati
    Ardeiul are cerinte deosebite privind caldura, umiditatea si lumina. Necesita caldura multa, umiditatea redusa si lipsa de lumina mai ales cand temperatura este ridicata determina ca florile sa nu mai fie roditoare. Pentru a avea o productie mare si de calitate, ardeiul trebuie cultivat intr-un pamant bogat, afanat, lucrat adanc si ingrasat cu gunoi de grajd.

    Beneficii
    Ardeiul este o sursa importanta de vitamina C, A si beta-caroten. Ardeiul verde este mai bogat in vitamina C pe cand cel galben si cel rosu sunt mai bogati in beta-caroten. 200 de grame de ardei acopera necesarul zilnic de vitamina C. Alaturi de vitamina A, nu permite depunerea colesterolului si ne protejeaza impotriva bolilor de inima si a artritei. Previne de asemenea bolile tumorale si glaucomul.

    Este un stimulent digestiv, recomandandu-se in astenii digestive si in dispepsii atone. In uz extern: este revulsiv si rubefiant, folosindu-se in lumbago, algii reumatismale si crampe musculare. Este foarte indicat in alcoolismul cronic, sub forma de tinctura de ardei iute, din care se beau 10-30 de picaturi in ceai amar, cand apare nevoia de a consuma alcool. Este un afrodisiac, mai ales daca se asociaza cu sucul de cartof. In oboseala corzilor vocale, se foloseste decoctul de ardei iute.

    Nota: Ardeii grasi sunt contraindicati in cazurile de gastrita, din cauza actiunii iritante pe care o exercita aupra mucoasei gastrice. Digestibilitatea lor este mai buna daca sunt consumati fara cuticula exterioara.

    Soiuri
    Ardei gras: Galben timpuriu, Export, Galben de Banat, Galben Urias, Urias de California, Romanesc, Calincov verde etc.
    Gogosar: Timpuriu de Bucuresti, Superb, Urias dulce, Splendid, Rubin
    Ardei lung: Kapia, Lung romanesc, Medaliat, Cosmin
    Ardei iute: Iute portocaliu, Iute de Arad etc

    Sursa Ghid-culinar.ro

    andreea29
    Aspirant Yummy
     Aspirant Yummy

    feminin Taur Varsta : 37
    Localizare : Oradea, Bihor
    Stare de spirit : happy!

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de andreea29 la data de Mar Noi 10, 2009 5:12 am

    la mine in mancare ardeiul nu lipseste, foarte bun!
    avatar
    dana
    Yummy mic
    Yummy mic

    Scorpion Varsta : 41
    Localizare : galati

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de dana la data de Mar Noi 10, 2009 5:28 pm

    si familia mea consuma mult ardei:iute , gogosar sau gras este nelipsit din mancare!
    avatar
    ioana
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Gemeni Varsta : 40
    Localizare : braila

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de ioana la data de Sam Dec 19, 2009 6:48 am

    andrei este un maaare consumator de ardei...de tot felul si vad ca se indeamna si ariana dupa el si cere si ea
    avatar
    mihaellas
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Rac Varsta : 37
    Localizare : lehliu gara
    Stare de spirit : fericitaaaaa!

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de mihaellas la data de Lun Aug 30, 2010 9:28 pm

    din familia mea, doar eu prefer ardeii, de orice fel! azi a gustat si daria dintr-un ardei capia rosu. i-a placut, deocamdata! tati nici sa nu auda de ardei! imi vine sa il si bat cand fac ceva si el refuza sa manance dupa ce simte gustul!
    avatar
    Daniela
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Berbec Varsta : 37
    Localizare : Floresti, jud. Cluj
    Stare de spirit : -

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de Daniela la data de Lun Aug 30, 2010 9:58 pm

    Si noi consumam ardei. In mancare folosesc ardeii capia copti, pe cei verzi si grasi ii mancam copti sau cruzi, iar gogosarii mai mult murati.

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de Corina la data de Lun Aug 30, 2010 10:10 pm

    noua ne plac sub orice forma si oricand!:P
    avatar
    Daniela
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Berbec Varsta : 37
    Localizare : Floresti, jud. Cluj
    Stare de spirit : -

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de Daniela la data de Lun Aug 30, 2010 10:39 pm

    A, da, sotul ii manca si pe cei iuti, eu evit si in ciorba de burta sa ii pun, dar un pic trebuie.

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de Corina la data de Lun Aug 30, 2010 10:42 pm

    da, inclusiv iuti. ne plac mult
    avatar
    Daniela
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Berbec Varsta : 37
    Localizare : Floresti, jud. Cluj
    Stare de spirit : -

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de Daniela la data de Lun Aug 30, 2010 10:46 pm

    Intr-o vreme puneam pe iarna ardei iuti, ii manca soutul si sora ca pe paine calda. Am auit ca nu-s buni in cantitati mari, asa cum mancau ei, faci hemorioizi, asa ca nu am mai pus.
    avatar
    Daniela
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Berbec Varsta : 37
    Localizare : Floresti, jud. Cluj
    Stare de spirit : -

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de Daniela la data de Lun Aug 30, 2010 10:46 pm

    Ce nume frumoase au soiurile de ardei, nu le stiam.

    Continut sponsorizat

    Re: Ardeii

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


      Acum este: Mier Noi 22, 2017 3:23 am