Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Subiecte similare

    Concurs de fidelitate

    Photobucket

    Ultimele subiecte

    » 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
    Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

    » Alerta maxima pe sistemele cu Windows
    Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

    » Mucenici de peste tot
    Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

    » Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
    Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

    » Ce mancam azi 3
    Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

    » Cornulete cu rahat.
    Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

    » Taifas la cafeluta 5
    Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

    » Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
    Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

    » Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
    Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

    » PAINEA CU OREZ
    Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

    » Ce mancam la micul dejun?
    Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

    » Pe carari de munte
    Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

    » Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
    Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

    » Unt vs margarina
    Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

    » Prajitura "Ziua si noaptea"
    Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

    » Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
    Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

    » Craciunul- sarbatoarea familiei
    Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

    » Falafel- chiftelute din naut si legume
    Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

    » ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
    Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

    » Pandispan
    Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

    » Să mai avem încredere în dolar?
    Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

    » PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
    Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

    » MELCISORI PIZZA
    Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

    » Musaca din vinete si cartofi
    Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

    » Gulii umplute cu ciuperci
    Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

    Cine este conectat?

    In total este 1 utilizator conectat: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 1 Vizitator

    Nici unul


    Recordul de utilizatori conectati a fost de 40, Lun Ian 31, 2011 1:44 am

    Top postatori

    Salt'n Pepper (4110)
     
    Corina (3482)
     
    spicy (1621)
     
    ionela2682 (1505)
     
    lacramioara (1381)
     
    vdaiana (1335)
     
    mireya (1247)
     
    Pisyoana (1142)
     
    Mihaela (1058)
     
    diana (1034)
     


    visit counter

    All Cooking Sites

      Ketchup

      Distribuiţi
      avatar
      lacramioara
      Bucatar Yummy
       Bucatar Yummy

      feminin Fecioara Varsta : 37
      Stare de spirit : Foarte buna

      Ketchup

      Mesaj Scris de lacramioara la data de Vin Noi 06, 2009 6:24 am

      Totul despre Ketchup. Folosirea Ketchup-ului in alimentatie

      Acest cuvant ketchup vine de la un cuvant chinezesc care inseamna un sos murat de peste. In anul 1960 a fost pentru prima data acest cuvant mentionat in scris. Marinarii englezi au descoperit acest sos minune si au transmis mai departe reteta.

      Cel mai import ant moment al acestui sos este adaugarea rosii lor, lucru care s-a intamplat in anul 1703.
      Prima reteta de ketchup a fost scrisa in anul 1727. Retetele au continuat sa apara predominand cele cu ciuperci in Marea Britanie si cu rosii in USA. Un fermier s-a oferit sa-l vanda in sticle in anul 1830 cu un pret cuprins intre 33 si 50 de centi.
      Intr-o prima faza a avut o consistenta asemanatoare cu sosul de soia si era numit si sos de soia.

      Legat de numele sosului exista variatii precum : catsup, katsup, catshup, kecap

      Cine consuma cel mai mult ketchup?

      Copiii consuma cu aproximativ 50% mai mult decat adultii. Cei tineri consuma ketchup aproape cu orice fel de mancare, in special cu pizza sau cartofi prajiti.

      Ingredientele de baza pe care ar trebui sa le contina un ketchup sunt urmatoarele ( conform unei dispozitii a guvernului american) :
      sos de rosii fiert
      zahar
      otet
      arome de ceapa
      scortisoara
      ghimbir


      Ketchup-ul contine un antioxidant excelent contra radicalilor liberi care pot sa ameninte dezvoltarea celulelor. Astfel ajuta contra cancer ului, boli lor de inima si a imbatranirii premature. Totusi daca adaugam ketchup peste hamburger sau cartofi prajiti nu transformam aceste preparate in mancare sanatoasa.

      Stiati ca...
      97% dintre americani consuma ketchup
      Sosul contine un acid care ajuta la curatarea si stralucirea ustensilelor din cupru.
      O persoana consuma 3 sticle pe an
      In anul 1992 vanzari le de ketchup au fost de 723 de milioane $


      Va propune o reteta veche care dateaza de pe la inceputul anului 1900. Doar pregatind prorpiul ketchup sunteti siguri de calitatea sosului obtinut si nu veti mai avea probleme cu cel de pe iata, care poate fi contrafacut sau care ar putea sa contina ingrediente care sa-ti afecteze sanatate a. Aceasta reteta intotdeauna a dat rezultate excelente, speram ca vei obtine un rezultat care iti va incanta intreaga familie.

      Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente (cantitatile pot fi schimbate, in functie de gust):

      - 6 kg de rosii
      - 6 linguri de sare
      - piper negru
      - 3 litri otet
      - 3 linguri mustar
      - 9 ardei capia taiati marunt
      - 4 linguri condimente

      Mod de pregatire

      Se decojesc rosiile si se pun intr-o oala impreuna cu celelalte ingrediente. Se fierb bine timp de aproximativ 4 ore pana cand amestecul se ingroasa.

      Sosul se pastreaza in sticle sau borcane bine sigilate. Este perfect cu orice tip de mancare il preferati.

      Sursa:Articole-Online.ro
      avatar
      sugar&spice
      Ajutor Bucatar
      Ajutor Bucatar

      feminin Scorpion Varsta : 40
      Localizare : Wi/Cluj/Ludus
      Stare de spirit : I do belive in magic

      Re: Ketchup

      Mesaj Scris de sugar&spice la data de Mier Ian 13, 2010 4:51 am

      Ceva haios despre catchup:-stiati ca Clinton a vrut sa declare catchup-ul leguma nationala a Americii?
      avatar
      Eva Maria Scumpa
      Yummy mic
      Yummy mic

      feminin Pesti Varsta : 37
      Localizare : Olanda
      Stare de spirit : infometata... de viata! cum sa nu fiu cand e asa gustoasa!!

      Re: Ketchup

      Mesaj Scris de Eva Maria Scumpa la data de Mier Ian 13, 2010 6:27 pm

      Lacramioara,

      iti multumesc pentru topicul asta, gasesc informatiile utile, mai ales ca ma bate gandul de mai multa vreme sa facem ketchup in casa (mai mult din curiozitate, pentru ca noi nu suntem consumatori de ketchup, dar, poate, daca e bun, cine stie?)... Cred ca as vrea mai putin otet (3 l de otet la 6 kg de rosii? jumatate din cantitate???), mie mi se pare prea mult, dar cred ca depinde si de tipul de otet... Crezi ca nu tine daca nu pun intreaga cantitate de otet?
      avatar
      catta
      Yummy mic
      Yummy mic

      masculin Scorpion Varsta : 39
      Localizare : Ilfov
      Stare de spirit : Fericit

      Re: Ketchup

      Mesaj Scris de catta la data de Dum Sept 19, 2010 12:12 am

      Si mie imi place dar la fel ca Eva Maria parca-i prea mult otet dar o sa incerc sa fac si cu putin ardei iute,eu sunt cu picantul. Si super tare aia cu Clinton Cred ca caruta de la Caracal sa rasturnat si la casa alba sau neagra cum ii spune acum

      Continut sponsorizat

      Re: Ketchup

      Mesaj Scris de Continut sponsorizat

        Subiecte similare

        -

        Acum este: Mier Iul 26, 2017 2:40 am