Scris de paula5610 Vin Noi 26, 2010 4:16 ameu nu prea le am cu aluaturile in general,dar avand in casa mari iubitori de paine,am zis sa le fac o bucurie!:) si n-a iesit rea de loc,din contra am primit laude!;;)
aveti nevoie:
500 gr faina (integrala si alba,amestecata,sau doar integrala)
3-4 cartofi fierto si dati pe razatoare,sau un plic de praf instant ptr pireu:D
o mana de seminte de in,intregi sau sfaramate(cum doriti)
o mana de seminte de floarea soarelui(sfaramate sau intregi,dar bineinteles decojite)
un cub drojdie proaspata(20 gr) amestecata cu o lingurata de zahar si 2 linguri de apa calduta
apa calduta cat cuprinde
sare dupa gust
mod de preparare:
amesteca-ti drojdia cu zaharul si cele 2 linguri de apa,si lasati 10-15 min la dospit.
intr-un castron,amestecati faina integrala cu cea alba,(in ce cantitati doriti,sau doar din cea integrala),cu cartofii fierti dati pe razatoare (sau cu plicul praf instant de pireu),semintele,sare si se amesteca totul bine. se face o gaura in mijloc unde se adauga drojdia dospita si se framanta impreuna,se adauga apa calduta cat cuprinde,se framanta bine(aluatul trebuie sa fie unul tare dar elastic)se adauga pe parcurs faina daca mai este cazul,pana nu se va mai lipi de mana si de castron.
se bate de castron si se amesteca cca 30 de min,apoi se lasa 35 de min la dospit acoperit.
cuptorul se incalzeste la 170 de grade,painica se adauga intr-o tava sau intr-un recipient uns cu putin ulei si tapat cu faina cca 45 de minute,se controleaza cu o scobitoare daca este bine coapta.
se rastoarna pe o carpa curata de bucatarie,se impatureaza si se lasa 2 ore la racit.
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img]
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img]
pofta mare!!
aveti nevoie:
500 gr faina (integrala si alba,amestecata,sau doar integrala)
3-4 cartofi fierto si dati pe razatoare,sau un plic de praf instant ptr pireu:D
o mana de seminte de in,intregi sau sfaramate(cum doriti)
o mana de seminte de floarea soarelui(sfaramate sau intregi,dar bineinteles decojite)
un cub drojdie proaspata(20 gr) amestecata cu o lingurata de zahar si 2 linguri de apa calduta
apa calduta cat cuprinde
sare dupa gust
mod de preparare:
amesteca-ti drojdia cu zaharul si cele 2 linguri de apa,si lasati 10-15 min la dospit.
intr-un castron,amestecati faina integrala cu cea alba,(in ce cantitati doriti,sau doar din cea integrala),cu cartofii fierti dati pe razatoare (sau cu plicul praf instant de pireu),semintele,sare si se amesteca totul bine. se face o gaura in mijloc unde se adauga drojdia dospita si se framanta impreuna,se adauga apa calduta cat cuprinde,se framanta bine(aluatul trebuie sa fie unul tare dar elastic)se adauga pe parcurs faina daca mai este cazul,pana nu se va mai lipi de mana si de castron.
se bate de castron si se amesteca cca 30 de min,apoi se lasa 35 de min la dospit acoperit.
cuptorul se incalzeste la 170 de grade,painica se adauga intr-o tava sau intr-un recipient uns cu putin ulei si tapat cu faina cca 45 de minute,se controleaza cu o scobitoare daca este bine coapta.
se rastoarna pe o carpa curata de bucatarie,se impatureaza si se lasa 2 ore la racit.
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img]
[img][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][/img]
pofta mare!!
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci