Bucate cu gust....Yummy

Yummy, yummy! Bine ati venit!

Te rugam sa te inregistrezi sau sa te conectezi pentru a putea avea acces la toate sectiunile forumului!

Oricarui membru nou care in decurs de 7 zile de la inregistrare nu a scris nici macar mesajul de prezentare, i se va dezactiva contul.

Multe lucruri yummy te asteapta: retete cu imagini, concursuri cu premii deosebite, informatii si multe sfaturi incercate chiar de noi!

Te asteptam!
Bucate cu gust....Yummy

Nu e mestesug a gati mancare, ci e mestesug a potrivi din sare.

Concurs de fidelitate

Photobucket

Ultimele subiecte

» 11 ingrediente dezgustătoare pe care le putem consuma zilnic
Lun Apr 02, 2012 1:04 pm Scris de Pamico

» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
Sam Mar 17, 2012 11:23 pm Scris de Pamico

» Mucenici de peste tot
Mier Mar 14, 2012 7:39 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
Sam Feb 25, 2012 4:50 pm Scris de Pamico

» Ce mancam azi 3
Vin Feb 24, 2012 10:21 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cornulete cu rahat.
Joi Feb 23, 2012 4:12 pm Scris de mariana

» Taifas la cafeluta 5
Joi Feb 23, 2012 4:09 pm Scris de mariana

» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
Mar Feb 14, 2012 5:52 pm Scris de mariana

» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
Mar Feb 14, 2012 5:43 pm Scris de mariana

» PAINEA CU OREZ
Dum Feb 12, 2012 12:15 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Ce mancam la micul dejun?
Dum Feb 12, 2012 12:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pe carari de munte
Sam Feb 11, 2012 8:55 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
Sam Feb 11, 2012 6:30 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Unt vs margarina
Joi Feb 09, 2012 8:29 pm Scris de Fraiche-Bistro

» Prajitura "Ziua si noaptea"
Mar Ian 24, 2012 1:44 pm Scris de Eva Maria Scumpa

» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
Dum Ian 15, 2012 4:31 pm Scris de Pamico

» Craciunul- sarbatoarea familiei
Vin Dec 23, 2011 10:14 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Falafel- chiftelute din naut si legume
Vin Dec 23, 2011 10:03 am Scris de Eva Maria Scumpa

» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
Vin Dec 23, 2011 10:00 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Pandispan
Dum Dec 11, 2011 7:09 am Scris de Eva Maria Scumpa

» Să mai avem încredere în dolar?
Dum Dec 04, 2011 3:16 am Scris de Pamico

» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
Mar Noi 29, 2011 11:43 am Scris de CRINA

» MELCISORI PIZZA
Mar Noi 29, 2011 11:39 am Scris de CRINA

» Musaca din vinete si cartofi
Mar Noi 29, 2011 11:33 am Scris de CRINA

» Gulii umplute cu ciuperci
Mar Noi 29, 2011 11:32 am Scris de CRINA

Cine este conectat?

In total este 1 utilizator conectat: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 1 Vizitator

Nici unul


Recordul de utilizatori conectati a fost de 41, Lun Sept 11, 2017 6:48 am

Top postatori

Salt'n Pepper (4110)
 
Corina (3482)
 
spicy (1621)
 
ionela2682 (1505)
 
lacramioara (1381)
 
vdaiana (1335)
 
mireya (1247)
 
Pisyoana (1142)
 
Mihaela (1058)
 
diana (1034)
 


visit counter

All Cooking Sites

    Prajitura cu ness

    Distribuiţi
    avatar
    andreea
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Varsator Varsta : 24
    Localizare : bucuresti
    Stare de spirit : optimista

    Prajitura cu ness

    Mesaj Scris de andreea la data de Mar Aug 24, 2010 5:03 am

    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Ingrediente
    Blat:

    lg=lingura

    10 oua
    200 g zahar
    5 lg pesmet
    5 lg faina
    5 lg cacao
    5 lg miere
    15 g praf de copt
    50 ml lapte
    270 ml ulei
    un praf de sare
    vanilie

    Crema:

    5 oua
    150 g zahar
    4 plicuri ness(4x1,8 g)
    500 ml lapte
    6 lg amidon
    2 pliculete gelatina
    300 ml frisca
    +
    150 ml frisca
    100 g ciocolata rasa



    Mod de preparare

    Blatul:albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se lasa
    deoparte.Galbenusurile se freaca 10 min cu zaharul pana devin o
    compozitie cremoasa si zaharul se topeste.Se adauga faina amestecata cu
    praful de copt si se omogenizeaza,apoi pesmetul
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    si cacaua si se mixeaza bine,apoi lchidele mixand dupa fiecare:mierea,laptele
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    si uleiul si se omogenizeaza fff bine.
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    Compozitia rezultata se toarna peste albusuri si se mixeaza putin pana
    se omogenizeaza.Compozitia se imparte in 2 parti egale si se coc 2
    blaturi in tava mare de la aragaz aprox 30 min.Faceti testul
    scobitorii,partea de sus o sa fie pufoasa.Se lasa la racit pe hartia de
    copt si se coace cealalta foaie.

    Crema:ouale se freaca cu zaharul pana ce acesta se topeste si se adauga nessul dizolvat in 2 lg de apa,
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
    apoi amidonul .Laptel se incalzeste,apoi se toarna in fir subtire peste
    oua amestecand incontinuu.Se pune totul intr-o cratita pe foc mic si se
    amesteca continuu pana se ingroase.Se lasa la racire completa.Gelatina
    se hidrateaza in apa rece,se dizolva cateva secunde la MW si se amesteca
    in crema.Frisca se bate tare si se adauga cremei racite si se mixeaza.
    [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Asamblare:intr-o tava(daca aveti cu peretii regrabili este perfect daca
    nu asta e ne descurcam cum putem) se pune primul blat si 2/3 din crema
    si se da la frigider pana se raceste bine,apoi se pune cel de-al doilea
    blat,crema ramasa si se da din nou la frigider.Deasupra se intinde
    frisca(150 ml) batuta cu 1 intaritor de frisca si 1 lg de miere si apoi
    ciocolata rasa.Se proportioneaza dupa 2-3 h de frigider. [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Prajitura cu ness

    Mesaj Scris de Corina la data de Mar Aug 31, 2010 12:28 am

    Andreea ai niste retete de prajituri de nota 10!
    de unde te inspiri...asa de curiozitate? retetele sunt foarte faine
    avatar
    andreea
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Varsator Varsta : 24
    Localizare : bucuresti
    Stare de spirit : optimista

    Re: Prajitura cu ness

    Mesaj Scris de andreea la data de Mar Aug 31, 2010 12:57 am

    corina uneori ma inspir de pe bloguri,dar precizez sursa,la reteta asta blatul e de la kinder pinguin(reteta e pe toate blogurile aproape asa ca nu pot sa dau o sursa),dar crema e una clasica de ou,lapte si amidon la care se adauga ness sau orice altceva. [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Corina
    Bucatar Yummy
     Bucatar Yummy

    feminin Fecioara Varsta : 34
    Localizare : undeva
    Stare de spirit : buna

    Re: Prajitura cu ness

    Mesaj Scris de Corina la data de Mar Aug 31, 2010 1:01 am

    Andreea nu am zis-o ca si o aluzie la sursa, am vazut ca precizezi sursa de obicei..intrebam doar asa de curiozitate, pt ca ai mute retete faine, vroiam sa stiu daca le inventezi pe loc, le combini..ce faci..
    avatar
    ionela2682
    Moderator
    Moderator

    feminin Varsator Varsta : 35
    Localizare : medgidia-constanta
    Stare de spirit : optimista

    Re: Prajitura cu ness

    Mesaj Scris de ionela2682 la data de Mar Aug 31, 2010 1:10 am

    prajiturica asta e faina rau! si eu mai am obiceiul de a inventa prajituri adica: folosesc blatul uneia si crema alteia cu diferite arome...
    Felicitari andreea artata minunat,si gustul cred ca e pe masura!


    _________________
    [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]




    [Trebuie sa fiti
    inscris si conectat pentru a vedea acest link]
    avatar
    andreea
    Yummy mic
    Yummy mic

    feminin Varsator Varsta : 24
    Localizare : bucuresti
    Stare de spirit : optimista

    Re: Prajitura cu ness

    Mesaj Scris de andreea la data de Mar Aug 31, 2010 2:58 am

    stai linistita corina ca nu ma gandeam la nicio aluzie,ti-am dat raspuns la intrebare [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] la inceputurile mele in bucatarie faceam retetele de pe bloguri/siteuri fara sa schimb nimic ca imi era frica ca nu iese,dar acum am prins experienta si mai si inventez [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

    Continut sponsorizat

    Re: Prajitura cu ness

    Mesaj Scris de Continut sponsorizat


      Acum este: Vin Sept 22, 2017 3:59 pm