Scris de mimmi Joi Feb 03, 2011 6:05 pmAsa cum am spus vin cu reteta tortului de la ziua mea...
Ingrediente pentru 1 foaie (in total sunt 4 foi) :4 oua,4 linguri faina,4 linguri zahar,1 plic praf de copt,1 lingura sau 2 de cacao,in functie de cat de inchisa este cacaoa.
Ingrediente crema ganache : 300 g ciocolata amaruie,300 ml frisca lichida + 100 ml frisca lichida batuta
Glazura :300 g ciocolata,1 cub unt
Pentru insiropat:100 ml apa calduta amestecam cu 1-2 linguri zahar si 1-2 linguri esenta rom.
Pentru ornat ne trebuie raffaello.
Prepararea blatului:Separam ouale,albusurile le batem tare,in galbenusuri adaugam zaharul,cacaoa si le amestecam.Adaugam la galbenusuri si albusurile,4 linguri faina si praful de copt.Le amestecam toate cu dosul unei linguri pana se omogenizeaza complet.Pe fundul unei tavi cu diametru de 30 cm punem hartie de copt,intindem uniform aluatul si coacem cca 15 min.Procedam la fel si pentru celelalte 3 foi.
Intre timp pregatim si crema:Ciocolata impreuna cu frisca lichida le punem intr-o oala la foc mic,amestecam pana se topeste ciocolata,dar nu lasam sa fiarba.Lasam crema la racit,si pe urma amestecam cu 100 ml frisca batuta.
Pentru glazura topim ciocolata,dupa ce s-a topit se adauga cubul de unt si se amesteca.
Insiropam primul blat,crema impartita in 3 se intinde uniform pe blat,se pune al doilea blat,se insiropeaza se pune o parte din crema,cel de al 3-lea blat,insiropam si restul de crema,se pune al 4-lea blat,il insiropam si glazuram tortul.Lasam sa se intareasca glazura si ornam cu raffaello.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Ingrediente pentru 1 foaie (in total sunt 4 foi) :4 oua,4 linguri faina,4 linguri zahar,1 plic praf de copt,1 lingura sau 2 de cacao,in functie de cat de inchisa este cacaoa.
Ingrediente crema ganache : 300 g ciocolata amaruie,300 ml frisca lichida + 100 ml frisca lichida batuta
Glazura :300 g ciocolata,1 cub unt
Pentru insiropat:100 ml apa calduta amestecam cu 1-2 linguri zahar si 1-2 linguri esenta rom.
Pentru ornat ne trebuie raffaello.
Prepararea blatului:Separam ouale,albusurile le batem tare,in galbenusuri adaugam zaharul,cacaoa si le amestecam.Adaugam la galbenusuri si albusurile,4 linguri faina si praful de copt.Le amestecam toate cu dosul unei linguri pana se omogenizeaza complet.Pe fundul unei tavi cu diametru de 30 cm punem hartie de copt,intindem uniform aluatul si coacem cca 15 min.Procedam la fel si pentru celelalte 3 foi.
Intre timp pregatim si crema:Ciocolata impreuna cu frisca lichida le punem intr-o oala la foc mic,amestecam pana se topeste ciocolata,dar nu lasam sa fiarba.Lasam crema la racit,si pe urma amestecam cu 100 ml frisca batuta.
Pentru glazura topim ciocolata,dupa ce s-a topit se adauga cubul de unt si se amesteca.
Insiropam primul blat,crema impartita in 3 se intinde uniform pe blat,se pune al doilea blat,se insiropeaza se pune o parte din crema,cel de al 3-lea blat,insiropam si restul de crema,se pune al 4-lea blat,il insiropam si glazuram tortul.Lasam sa se intareasca glazura si ornam cu raffaello.
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
» Alerta maxima pe sistemele cu Windows
» Mucenici de peste tot
» Un martisor de la Google - din 1 Martie - one policy, one Google experience
» Ce mancam azi 3
» Cornulete cu rahat.
» Taifas la cafeluta 5
» Trufe de ciocolata cu coaja de portocala
» Furculita deasupra cutitului sau cat de rau mancam
» PAINEA CU OREZ
» Ce mancam la micul dejun?
» Pe carari de munte
» Depasirea dificultatilor in relatia de cuplu
» Unt vs margarina
» Prajitura "Ziua si noaptea"
» Cum să-ţi încarci telefonul sau laptopul pentru a-ţi proteja acumulatorul
» Craciunul- sarbatoarea familiei
» Falafel- chiftelute din naut si legume
» ZACUSCA DE FASOLE PASTAI
» Pandispan
» Să mai avem încredere în dolar?
» PANETTONE CU CIOCOLATA SI MIGDALE – masina de facut paine
» MELCISORI PIZZA
» Musaca din vinete si cartofi
» Gulii umplute cu ciuperci